С выходом новых радеонов, у которых потребление как у микроволновок, думаю, БП от 700 ватт будут актуальны. Правда, только в том случае, если человек захочет себе взять такую карту.
У меня, например, платиновый GPS-500C сейчас спокойно тянет i5 и GTX 980, даже особо не нагреваясь, учитывая, что без вентилятора, думаю и скайлейк с 980 ti осенью потянет. А вот с радеоном, кажись грелся бы дай Боже, а то и вовсе не потянул.

Так что, при выборе БП, нужно думать не только о текущем конфиге, но и о потенциальном апгрейде, если конечно он планируется в близжайшие годы.