сырКачокавалло Яблочный уксус Зефир Белёвская пастила Мармелад Маршмеллоу Пирожные Торты Хлеб на закваске Пересылка НП

[lambova]

Я хочу, когда можно забрать?

[ottomi]

Я хочу, когда можно забрать?

Завтра после обеда)

[lambova]

ок, я позвоню после 13

[ottomi]

ок, я позвоню после 13

Хорошо)

[Juste]

.....думал не довезу зефирчик до дому )) но чуть-чуть таки довёз. Очень вкусно, а главное понимание того, что natural ingredients ) спасибо )

[ottomi]

.....думал не довезу зефирчик до дому )) но чуть-чуть таки довёз. Очень вкусно, а главное понимание того, что natural ingredients ) спасибо )

На здоровье, рада, что Вам понравилось). Ну ежели что - обращайтесь)))

[Zozulka]

Доброго дня)
а рахут лукум какой минимально возможный заказ?
предварительно хотелось бы на след неделю (четверг-пятница):
белевская пастила - 0,5 кг
зефир белый яблочный 1 кг
рахат лукум без орехов абрикосовый - 0,3 кг
рахат лукум без орехом клубничный - 0,3 кг
и можно ли рахат лукум обсыпать крахмалом или смесью сах пудры и крахмала? чтоб без кокосовой стружки?
спасибо

[ottomi]

Доброго дня)
а рахут лукум какой минимально возможный заказ?
предварительно хотелось бы на след неделю (четверг-пятница):
белевская пастила - 0,5 кг
зефир белый яблочный 1 кг
рахат лукум без орехов абрикосовый - 0,3 кг
рахат лукум без орехом клубничный - 0,3 кг
и можно ли рахат лукум обсыпать крахмалом или смесью сах пудры и крахмала? чтоб без кокосовой стружки?
спасибо

Хорошо, сделаю, как заказали и лукум крахмалом обсыплю, (правда с орехом лукум вкуснее)))

[Zozulka]

Хорошо, сделаю, как заказали и лукум крахмалом обсыплю, (правда с орехом лукум вкуснее)))

ОК, созвонимся, как будет готово. Номер в лс пишу.

[ottomi]

ОК, созвонимся, как будет готово. Номер в лс пишу.

Хорошо, как будет готово, напишу в личку.

[Aprelskaya]

Оля, добрый вечер! Нет случайно возможности завтра часика в 15.00 получить Торт Птичье молоко ГОСТ (бисквит, белковое суфле на агаре) Цена 1кг- 224грн.? понимаю, что поздно пишу, ну а вдруг...

[ottomi]

Добрый вечер. Смогу сделать торт. Жду вашего подтверждения, упаковка будет картонная самодельная (нет возможности приобрести пластиковую)

[Aprelskaya]

Добрый вечер. Смогу сделать торт. Жду вашего подтверждения, упаковка будет картонная самодельная (нет возможности приобрести пластиковую)

Оля, спасибо большое за торт - было очень вкусно!

[ottomi]

На здоровье)))

[ottomi]

- Торт Птичье молоко ГОСТ

История. Торт придумал Владимир Гуральник, кондитер из ресторана "Прага". Опять же, домыслов очень много. Типичный пример: Гуральник совершил переворот, использовав агар, а вот в кондитерской промышленности агар никто не использовал, только желатин. Сразу скажу - ерунда. Кондитер позаимствовал рецепт на фабрике, обработав его в более нежное, тортовое суфле. А желатин, как раз, в нашей советской промышленности не использовался, так как при нагревании теряет свои свойства. Агара же производили довольно много, и с ним делали не только суфле, но и кремы, те же "Шарлотт" или белковый.
Кстати, суфле ГОСТировали, и оно входит в состав нескольких тортов по ГОСТу. Но обратите внимание - именно "Птичье молоко" стал любимым тортом многих любителей сладкого и, я бы сказала, неким символом тогдашней советской тортовой промышленности. Отличительная черта этого торта - очень сладкий. В общем для самых продвинутых сладкоежек)))

Состав:
- бисквит (мука, масло сливочное сахар, яйца, ванильный экстракт)
- белковое суфле на агаре (патока, сахар, сливочное масло, сгущенное молоко, белки, агар, лимонный сок, ванильный экстракт)
- шоколадная глазурь (шоколад черный, масло сливочное)
- украшение из шоколада и шокомастики
Один из самых популярных и любимых тортов в СССР, получивший всенародную любовь. Сладость выше среднего, можно сказать, что очень сладкий, но ГОСТ есть ГОСТ)))
Цена 1кг- 224грн

[Aprelskaya]

Оля, зефир 0,5 кг может на четверг получится? К вечеру.

[lambova]

Оля, а какой вес у этого тортика получился?

[ottomi]

Оля, зефир 0,5 кг может на четверг получится? К вечеру.

Хорошо, сделаю.

[ottomi]

Оля, а какой вес у этого тортика получился?

Вес торта 1300 гр, d=24 см, высота ~ 5 см
После поста я собираюсь делать еще один вариант Птички, но в современной обработке (миндальный корж, суфле на желатине и др глазурь), по описанию он не такой сладкий и еще более нежный.

[lambova]

Буду ждать результат!!!!