Цитата Допис від ШокоМания Переглянути допис
Какао порошка нет,но тёртым какао заменить можно
Но главным нюансом будет то что тёртое это целенький кусочек который после плавления вновь превратиться в кусочек.
А если нам нужна более мягкая масса то её нужно чем-то будет смягчить. Это можно сделать к примеру: сливочным маслом,молоком,сухим молоком,сгущенным или ещё чем-то по вашему вкусу. Главное чтоб это "что-то" могло размягчить массу)
Поскольку в рецепте есть вода в которую нужно высыпать какао,а мы хотим его заменить,то лучше всего будет изначально растопить тёртое какао и после начать вливать воду. Просто если тёртое начать плавить уже в жидкости то есть вероятность на перегревание или менее равномерное плавление.
поняла, спасибо, буду ждать раздачи))) у меня есть какао масло, им смягчу