Рецепты Пасхальных куличей!

[Franya]

Я хочу мясоедовскую попробовать. В этом году буду печь в мультиварке.

[diveroni]

я буду по своему рецепту

[diveroni]

...

diveroni, что-то подобрала для себя? Я бы тоже хотела прикупить форм... мне много не нужно. Силикон или железо - думаю.
Девчат, у кого железные есть покупные? Какие? Какие отзывы?...

в течение года подкупила форм металлических из нержавейки и толстых стеклянных (специально такие глубокие прямые салатники взяла несколько штук).
еще сын очень любит маленькие пасочки на один укус))))) потому баночки от сгущёнки оставляла - прекрасные с них маленькие формочки (я уже когда-то в таких пекла)

[Kaleria]

Ровно месяц по Пасхи!
Нужно темку поднимать
Кто по какому рецепту печь собирается и какие эксперименты с начинкой намечаются?

ООО, спасибо!! Я токо думала искать тему,а она оказывается у меня в подписке))))

[Салон Викна]

[QUOTE=Franya;26509229]Фух, нашла время дочитать темку (с этими праздниками...)
Девочки, можно свои 5 вставить? Уже много лет пользуюсь одними и теми же формами для пасочек. Даже не догадаетесь ! Банки из-под собачьего корма! Высокие, удобные, всередине - рифленые. Никакое самое воздушное тесто никуда не убежит из такой формы.Паске есть куда подняться и равномерно пропекается вся. Рекомендую. Попробуйте.



diveroni, что-то подобрала для себя? Я бы тоже хотела прикупить форм... мне много не нужно. Силикон или железо - думаю.
Девчат, у кого железные есть покупные? Какие? Какие отзывы?

[Kukla_XXX]

Еще в качестве форм подходят банки из-под детских смесей. Отличные вышли куличи)
В этом году буду в 4-й раз печь по Гапкиному рецепту.

[PinUp]

diveroni, что-то подобрала для себя? Я бы тоже хотела прикупить форм... мне много не нужно. Силикон или железо - думаю.
Девчат, у кого железные есть покупные? Какие? Какие отзывы?

Я покупала в прошлом году в Эпицентре габор из 5ти железных формочек - очень довольна ими! Правда калькой прокладываю всегда и промасливаю. А еще чудесно подходят баночки от сгущенки, персиков и подобного.

Я тоже очень люблю Гапкин рецепт и всегда они самые вкусные получаются! Но очень уж хочется мне Мясоедовскую попробовать, а по двум рецептам мне точно печь не дадут... Да и потом я ж их есть буду! А мне низзя! диета пока еще...

[iola]

а я пеку в бумажных формочках. И удобно, красиво, и презентабельно, и для перевозки опять-таки удобно, и не сохнут так быстро.

[PinUp]

а я пеку в бумажных формочках. И удобно, красиво, и презентабельно, и для перевозки опять-таки удобно, и не сохнут так быстро.

С точки зрения эстетики - шикарно. И удобно - никакой подготовки, вложил и пеки. Но мне вот в формах бумажных меньше нравится, а еще я не угадываю в них с количеством теста и бывает что кулич ниже формы. И еще хорошие бумажные формы нынче дорогие ((((

А я вот очень хотела попробовать силиконовые формы. Пару дней назад поискала на форуме, и не нашла. Неужели рано? Если кто увидит по хорошей интересной цене - делитесь информацией!


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[reshuk]

Вот тут есть минималка 300 грн, можно скооперироваться http://maffin.prom.ua/g2026735-pasha-2015

Девочки, а с какими сухофруктами, начинками вы эксперементировали и остались довольны?

[Nat]

Девочки, а с какими сухофруктами, начинками вы эксперементировали и остались довольны?

Любое кисленькое хорошо пойдет: цукаты, сушеная вишня, курага. И можно без изюма

[Katerinka_89]

Девочки, а с какими сухофруктами, начинками вы эксперементировали и остались довольны?

Цукаты и цедра апельсина
Чернослив и грецкие орехи, на любителя, но вкусненько очень, и выпечка темноватая выходит)

[Danna]

Добрый вечер))) Как и в прошлом году, буду печь быструю в холодильнике и творожную.

[PinUp]

Вот тут есть минималка 300 грн, можно скооперироваться http://maffin.prom.ua/g2026735-pasha-2015

Девочки, а с какими сухофруктами, начинками вы эксперементировали и остались довольны?

Отличный сайтик! Я с него не так давно заказик делала!

Для начинок отлично подходит, сушеная и вяленая вишня и клюква, Курага, дробленые или целенькие обжаренные орешки, апельсиновая цедра. Я с этим всем делала - вкусно! Еще люблю добавлять 2-3 вида изюма. Особенно нравится большой черный, Дамские пальчики вроде.


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[reshuk]

Девочки, а дайте рецептик пасхи, тяжелой, ну как бы сочной и как правильно и что бы через пару дней не сохла!!!

А я вот такие буду паски делать пасха.

http://www.say7.info/cook/recipe/689-SHokoladnaya.html

http://www.say7.info/cook/recipe/960...iy-kulich.html

Отличный сайтик! Я с него не так давно заказик делала!

Для начинок отлично подходит, сушеная и вяленая вишня и клюква, Курага, дробленые или целенькие обжаренные орешки, апельсиновая цедра. Я с этим всем делала - вкусно! Еще люблю добавлять 2-3 вида изюма. Особенно нравится большой черный, Дамские пальчики вроде.


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

Спасибо,хочу вишенку попробовать, а где у нас хорошую сушеную можно купить?

Добрый вечер))) Как и в прошлом году, буду печь быструю в холодильнике и творожную.

А, что за быстрая в холодильнике?

Цукаты и цедра апельсина
Чернослив и грецкие орехи, на любителя, но вкусненько очень, и выпечка темноватая выходит)

Ой, люблю чернослив, надо попробовать)))

Любое кисленькое хорошо пойдет: цукаты, сушеная вишня, курага. И можно без изюма

Спасибо, изюм люблю)))

[PinUp]

Девочки, а дайте рецептик пасхи, тяжелой, ну как бы сочной и как правильно и что бы через пару дней не сохла!!!

А я вот такие буду паски делать пасха.

http://www.say7.info/cook/recipe/689-SHokoladnaya.html

http://www.say7.info/cook/recipe/960...iy-kulich.html


Спасибо,хочу вишенку попробовать, а где у нас хорошую сушеную можно купить?


А, что за быстрая в холодильнике?

Ой, люблю чернослив, надо попробовать)))

Спасибо, изюм люблю)))

Я раньше всегда на Озерке покупала сухофрукты. Еще в Сильпо есть, то там цены хорошо выше. И на форуме у Нас пару темок было.

Насчет тяжелой-влажной- не сохнущей пасочки это однозначно Сочный творожный кулич. Но там есть один нюанс - главное в формах не передержать при подходе, а то опадут. А еще если вдруг надумаю их еще делать, то попробую количество дрожжей уменьшить. Я по этому рецепту в прошлом году пекла. Муж сказал что эти куличи были моими самыми лучшими за все время ))) Сейчас ссылку дам на рецепт.
Вот
http://forum.say7.info/topic27500.html
Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[reshuk]

Я раньше всегда на Озерке покупала сухофрукты. Еще в Сильпо есть, то там цены хорошо выше. И на форуме у Нас пару темок было.

Насчет тяжелой-влажной- не сохнущей пасочки это однозначно Сочный творожный кулич. Но там есть один нюанс - главное в формах не передержать при подходе, а то опадут. А еще если вдруг надумаю их еще делать, то попробую количество дрожжей уменьшить. Я по этому рецепту в прошлом году пекла. Муж сказал что эти куличи были моими самыми лучшими за все время ))) Сейчас ссылку дам на рецепт.
Вот
http://forum.say7.info/topic27500.html
Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

Спасибо) Вот не поверишь, как раз сижу отзывы про него читаю

[PinUp]

Спасибо) Вот не поверишь, как раз сижу отзывы про него читаю

)))
Рецепт простой, нетрудозатратный. Если на мясоедовский не созрею, буду с этим экспериментировать. Хотя я очень люблю Гапкин, но там жира много, мне такое кушать еще нельзя будет... (((


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[reshuk]

Девочки, а можно на пробу печь пасху или только на праздник?

[Оля_А]

Девочки, а можно на пробу печь пасху или только на праздник?

Если не соблюдаете пост, то можно.