девочки, я с глупым вопросом, а как вытаскивать выпечку с помощью пароварки?просто вставить и перевернуть ?

и еще вот в этом рецепте ярмарки написано, что творог не зернистый, а кто то с зернистым пробовал? или не стоит даже пробовать , будет не то? просто в наличии есть президент...