Цитата Допис від Anzel4ik Переглянути допис
А у меня она оседает!-((( Тоненький блинчик получается, но вкусный. Вот завтра собираюсь делать опять. Подскажите что может быть не так? Творог беру домашний, немного взбиваю до однородной массы, аккуратно ввожу белки. Когда выкладываю в мультю, все красиво и воздушно, а потом....
Я пекла только два раза. Оба прекрасно всё получилось. Пеку поздно вечером, чтобы выключить подогрев через час и пойти спать. Крышку открываю только утром.

А вот медовик от Шулы первый раз тоже упал. Зато второй получился как надо. И в чём причина, сама точно сказать не могу )