я вытаскиваю выпечку из мульти вообще без всяких пароварок, даже не задумывалась о каких-то возможных сложностях...
тарелку сверху или достку положила чуть бОльшую по диаметру мультикастрюльки, взялась за края в рукавичках или прихватками, бац и перевернула резко на 180 градусов - и выпечка на тарелке