Цитата Допис від Сладкое счастье Переглянути допис
Сегодня опробовали свино-говяжий фарш.
Сама консистенция мелкого помола, блендерная - но как же удобно из нее формировать аккуратные и красивые котлеты
Фарш изначально идет с солью и перцем (внимание заказывающим!), но я его немного доперчила и дочесночила, добавила взбитое яйцо - все на любителя.
Булку добавлять не стала из соображений НГ и платья, хотя думаю, размоченный в сливках батон фарш точно бы не испортил))
Котлеты получились вкусные и воздушные.