Дорогие наши помощники!
Мы к вам снова с просьбой.
Ни один из производителей копченостей, к которому мы обращались, не сделал мало-мальски интересного предложения.
Закупка готовых копченостей выйдет нам в приличную сумму.
Как вариант можно закупить сырую куриную грудинку и обратится к коптильням с просьбой нам эти грудки приготовить. Филируем и зачистим при необходимости.
Пока нам подсказали только один контакт частной коптильни, но они занимаются рыбой и курицу не могут для нас сделать((
Есть контакты частных коптилен может у кого-то из вас? Кто согласился бы закоптить для нас около 40 кг филе?
Таким образом мы можем сэкономить не менее 10 грн на 1 кг готового продукта.
Очень прошу помочь!