Пройтись по дому и составить список несложно. Но только в суде этот список могут не принять, т.к. это не документ, содержащий выводы экспертов. К рассмотрению в суде могут быть приняты только акты компетентных органов. Судья не является специалистом по оценке качества услуг, состояния труб и т.п. Где-то в городе была контора, независимая комиссия, которая могла составлять подобные акты. Если сам ЖЭК их отказывается предоставить либо пишет, что все ОК.

С обществом защиты прав потребителей хорошо бы пообщаться.