Я принесла немножко справочной информации ))
Очень часто мы не можем понять, особенно когда вяжем из остатков, хватит нитки, или может останется на пару рядов, которые не помешали бы в высоту.
Поэтому один из способов вязания носков предусматривает начало вязания с мыска.
Я покажу то, что есть у меня по этому методу, и то по чем я училась. Если вам покажется эта информация не очень понятной, а метод заинтересует, то добрый дядя Гугл ыдаст массу ссылок, которые может быть с вашей точки зрения, окажутся более понятными ))
Видео по которому я набираю нитки:

я таким способом набираю 12-16 петель в зависимости от спиц-ниток, получается по 3-4 петли на спицу. Дальше делаю операцию обратную вывязыванию мыска носков связанных от резинки: там мы петли убавляем, а здесь прибавляем. Прибавку делаю отступив одну петлю от края спицы, из перекрещенного накида.
Все, мысок готов, вяжем ступню, дошли до пятки.