Цитата Допис від diveroni Переглянути допис
девочки, а подскажите, если в рецепте написано (примерно, по памяти не помню):
возьмите 1,5 л воды и 0,5 литра кетчупа
или
2 л воды и 0,5 л томатной пасты

я такого вообще в консервации не понимаю... можно, ведь, заменить на 2 и 2,5л, соответственно, томатного сока?
Иногда в подобных рецептах подразумевается что в этих уже готовых добавках содержится искусственный или естественный консервант. В кетчупе - так точно. Та же фигня и с кабачковой икрой на майонезе. На лицо - упрощение рецепта и снижение риска, по факту - вкус общепита.