Approved by Boberchuk ;)

[Каргулинчик]

Девочки, Хелп!!!! Сделала вчера запеканку (куриный фарш, творог, кабачок, яйцо). Запекала при 185 градусах 45 мин. Вроде все пропеклось, духовку выключила, оставила доходить в духовке на всю ночь.
Сегодня достаю, кушаю - и меня терзают смутные сомнения, что запеканка таки сыровата... Можно как-то исправить? Или выкинуть и не мучаться?))

Я бы нарезала кусочками и в таком виде закинула в духовку минут на 10-15, чтобы запеканка подсушилась и подрумянилась

[ANYTA2006]

От по-моему пора тебе на работу. ))) Тоже икры хочу, но делать очень лень..в Варусе куплю -там вкусная.

До 1 сентября я в отпуске)))). Если у тебя есть мультиварка и овощи, то это просто и быстро)))))

[Cate]

До 1 сентября я в отпуске)))). Если у тебя есть мультиварка и овощи, то это просто и быстро)))))

Есть.. ))

[iola]

Я бы нарезала кусочками и в таком виде закинула в духовку минут на 10-15, чтобы запеканка подсушилась и подрумянилась

Она не режется))) она расплывается, как будто ее никто не запекал)))
добавила томалный сок, перемешала и отправила в мультю)))

[Natabel]

Она не режется))) она расплывается, как будто ее никто не запекал)))
добавила томалный сок, перемешала и отправила в мультю)))

будет новое блюдо)

[Каргулинчик]

Она не режется))) она расплывается, как будто ее никто не запекал)))
добавила томалный сок, перемешала и отправила в мультю)))

Прямо редиска какая-то, а не запеканка

[Boberchuk]

Юля, добрый день

искала рецепт пироженок для праздника со взрослыми гостями,
приглянулись Безе с масляным кремом и орехами
вопрос - можно ли внутрь безешки, перед запеканием, положить целый орешек фундука?
или это сразу как-то усугубит запекание и дальнейшее их "производство"? )
и как их в холодильнике потом хранить - можно друг на друга класть или надо заранее продумать досточки и место, чтоб не прикасались?

и как много в крем нужно сгущенки?

Орешки... Можно попробовать. я так не не делала, не могу сказать результат.
Возможно, безе развалится вокруг орешка, когда высохнет.
Их можно складывать друг на друга аккуратно, но если есть возможность, то выкладывать отдельно. Но они потом легко разделяются.
Крема я делаю много, на банку сгущенки. Орехов тоже надо не мало.
Но все эти хлопоты стоят того ))))) Очень вкусные пирожные.

[Boberchuk]

Она не режется))) она расплывается, как будто ее никто не запекал)))
добавила томалный сок, перемешала и отправила в мультю)))

Лен, неужели она сырая? Всё таки 45 минут для куриного фарша - очень даже достаточно. Может, она просто очень влажная получилась? Всё таки творог и кабачок дают много жидкости. Надо было что-то еще впитывающее жидкость добавить. Типа крахмала или манки.

[Cate]

Юля привет! Скажи пожалуйста, в эти булочки, я ж могу положить сливы или абрикосы??

[Boberchuk]

Юля привет! Скажи пожалуйста, в эти булочки, я ж могу положить сливы или абрикосы??

Даров!
Да, можно. Сок немножко будет вытекать, конечно. Но можно в крахмале или муке обвалять хорошенько.

[Пчела Майя]

Ну, что, купила алычу...

[AlenaSP]

Лен, неужели она сырая? Всё таки 45 минут для куриного фарша - очень даже достаточно. Может, она просто очень влажная получилась? Всё таки творог и кабачок дают много жидкости. Надо было что-то еще впитывающее жидкость добавить. Типа крахмала или манки.

и кабачок хорошенько отжать, предварительно посолив, что бы спустил сок...

[Boberchuk]

Ну, что, купила алычу...

По 20 грн? Я на Озерке вчера спрашивала ради интереса )))

[Boberchuk]

и кабачок хорошенько отжать, предварительно посолив, что бы спустил сок...

Да! Забыла

[Boberchuk]

Я таки сделала булки "растижопавширь"

[Cate]

Я таки сделала булки "растижопавширь"

Красота, а я пирожков налепила -страшные..как моя жизнь Но может подойдут - посимпотишнй станут. И сделала бриоши - в крем теперь кинула много сахара, цедру лимона и пол лимона еще туда выдавила.. Теперь все стоит подходит..

[Юлик-рыжулик]

Я таки сделала булки "растижопавширь"

не ну ты мне хотяб одну приныкала? вот только не говори, что не успела и т.д....

[Пчела Майя]

По 20 грн? Я на Озерке вчера спрашивала ради интереса )))

У нас на Победе по 15грн.

[Репка]

Юличка, добрый день. Муж привез с дачи ящик груш, и я тут подсмотрела у тебя пирог с грушами и миндальным кремом.. С миндалем совсем беда, быстро не куплю.. чем можно заменить?

[Karandawik]

Ну, что, купила алычу...

На ткемали?