Approved by Boberchuk ;)

[Cate]

Урааааа, товарищи! Наконец-то! Катя, ты молодец ))))

О, как говорила моя бабушка :"Я такая радая!!" К нам невеста приходила сегодня , они с Ником яйца красили, пирог ели -все это дело снимали и теперь на ютуб выложить хотят.

[Boberchuk]

Вот. К завтрашнему дню готовы.

[Boberchuk]

О, как говорила моя бабушка :"Я такая радая!!" К нам невеста приходила сегодня , они с Ником яйца красили, пирог ели -все это дело снимали и теперь на ютуб выложить хотят.

Ох, ничего себе какой у тебя сегодня ответственный день!

[ANYTA2006]

Ой, мне нравится горбуша, если ее запечь в сливках, с большим количеством укропа.
Горбуша - рыба суховатая. Поэтому сливки для нее очень в тему. Попробуй. На праздничном столе это блюдо тоже хорошо смотрится.

Спасибо! Я так примерно и думала)))).

[inna_vo]

Ой, мне нравится горбуша, если ее запечь в сливках, с большим количеством укропа.
Горбуша - рыба суховатая. Поэтому сливки для нее очень в тему. Попробуй. На праздничном столе это блюдо тоже хорошо смотрится.

Юля, Вы кладезь идей - для меня семга всегда жирная в сливках была, а тут так просто - горбуша

[Molka]

Ой, мне нравится горбуша, если ее запечь в сливках, с большим количеством укропа.
Горбуша - рыба суховатая. Поэтому сливки для нее очень в тему. Попробуй. На праздничном столе это блюдо тоже хорошо смотрится.

Юля, а подробнее?)
в рыбу - укроп, потом залить сливками и в духовку? накрывать-нет, насколько много сливок?

[Boberchuk]

Юля, Вы кладезь идей - для меня семга всегда жирная в сливках была, а тут так просто - горбуша

Ой, спасибо большое

[Boberchuk]

Юля, а подробнее?)
в рыбу - укроп, потом залить сливками и в духовку? накрывать-нет, насколько много сливок?

Рыбу филировать и нарезать порционными кусочками. Солить+перчить+специи. Обильно присыпать укропом. Залить сливками и в духовку. Печется довольно быстро. Надо следить, что бы сливки все не выкипали, иначе будет слишком сухо.
Можно в сливки добавить чеснок (только чуть-чуть совсем, для оттенка) или цедру лимона.

[ANYTA2006]

[ANYTA2006]

Рыбу филировать и нарезать порционными кусочками. Солить+перчить+специи. Обильно присыпать укропом. Залить сливками и в духовку. Печется довольно быстро. Надо следить, что бы сливки все не выкипали, иначе будет слишком сухо.
Можно в сливки добавить чеснок (только чуть-чуть совсем, для оттенка) или цедру лимона.

Юльчик, а я делала так: горбушу помыла и со стороны спинки сделала надрезы ( но не до конца) только чтобы косточка центральная была перерезана. Рыбку посолила, поперчила. Смешала 1:1 сметанку и майонез+ укроп и обмазала со всех сторон, внутри и на разрезах. разрез вставила кружочки лимона. Выложила целенькой на жаростойкое блюдо и запекала в дужоке минут 20-25.Получилось вкусно и очень сочно.

[Boberchuk]

Леночка, спасибо!
Воистину Воскрес!

[Boberchuk]

Юльчик, а я делала так: горбушу помыла и со стороны спинки сделала надрезы ( но не до конца) только чтобы косточка центральная была перерезана. Рыбку посолила, поперчила. Смешала 1:1 сметанку и майонез+ укроп и обмазала со всех сторон, внутри и на разрезах. разрез вставила кружочки лимона. Выложила целенькой на жаростойкое блюдо и запекала в дужоке минут 20-25.Получилось вкусно и очень сочно.

О, чудесно! Отлично получилось )))) Спасибо!

[Boberchuk]

[баба-ягья]

*глубокий обморок*

[Boberchuk]

*глубокий обморок*

Вставай ))
Оте закусочки на шпажках мне очень понравились )))))

[Natali-na]

И снова здрасти))))Юля, паска удалась!!СПАСИБО!!!

Юльчик, а ты же варишь холодец? Расскажи что кладешь из морковок-лука-специй?

[Каргулинчик]

Вставай ))
Оте закусочки на шпажках мне очень понравились )))))

Юля, красота неописуемая. Но у меня сразу возникло несколько вопросов:
1) расскажи, пожалуйста, поподробнее о закусочке на шпажках
2) где-то продаётся индюшиная нога без кости или ты сама её извлекала?

[Boberchuk]

И снова здрасти))))Юля, паска удалась!!СПАСИБО!!!

Юльчик, а ты же варишь холодец? Расскажи что кладешь из морковок-лука-специй?

На здоровье! Очень рада, что всё получилось.

В холодец... Кроме моркови, лука, лаврового листа и перца ничего больше не кладу. Чеснок в конце.

Юля, красота неописуемая. Но у меня сразу возникло несколько вопросов:
1) расскажи, пожалуйста, поподробнее о закусочке на шпажках
2) где-то продаётся индюшиная нога без кости или ты сама её извлекала?

Спасибо!
1. Хлеб белый, рыба, огурец, салат, оливка. В общем, эти закуски можно делать со всем, что есть в доме. Еще у нас были с языком, огурцом, сыром и помидором.
Еще вкусно с сыром, ананасом и виноградиной.
Ну или такие:

2. Индюшачиная нога без кости продается там же, где и с костью ))))))) Просто, без кости бывает редко. Но кость вырезать легко, она почти сверху находится. Так что, можно смело брать просто бедро.

[баба-ягья]

Вставай ))
Оте закусочки на шпажках мне очень понравились )))))

я из всего того умею тока в салат сырок завернуть....))))

[Каргулинчик]

1. Хлеб белый, рыба, огурец, салат, оливка. В общем, эти закуски можно делать со всем, что есть в доме. Еще у нас были с языком, огурцом, сыром и помидором.
Еще вкусно с сыром, ананасом и виноградиной.
Ну или такие:

2. Индюшачиная нога без кости продается там же, где и с костью ))))))) Просто, без кости бывает редко. Но кость вырезать легко, она почти сверху находится. Так что, можно смело брать просто бедро.

Юля, спасибо!
Я просто неоднократно видела в "Званом ужине" как в супермаркете покупают мясо окорочка без кости (куриное), а у нас никогда такого не видела.
Твои рулеты запали мне в душу), буду делать на выходных, только, наверное, нафарширую грибами.