Шоколад для Фонтанов.Вафельные картинки.Декор-гель.Фундучная начинка.Какао натуральное и алкализированное.

[рыжаямама]

Свежайшее драже" Нонпарель 4 цвета",для Ваших куличей,пряничков и других кондитерских изделий!

Цена 100 грамм-3 грн;200 грамм-5 грн!

[Евгения0]

Добрый день! А в центре случайно не будете на этой неделе?

[Kossa]

Юль, спасибо большое за вкусняшку и за подарочки) как раз вовремя. Отэто я конфет наделаю!!

[рыжаямама]

Какао натуральное Cargil (Германия). Цена-50 грн/кг

Какао алкализированное ADM (США,Польша). Цена-60 грн/кг

Существуют две основные разновидности какао-порошка:
натуральный какао-порошок
алкализованный какао-порошок.

Алкализованным называют какао-порошок, получаемый из какао-продуктов (бобы, крупка, какао тертое или жмых), при переработке которых применяется поташ, бикарбонат натрия и другие щелочные соли.
При обработке какао — продуктов щелочами улучшается вкус, аромат и цвет.
Алкализованный какао-порошок имеет меньшую кислотность, более темную окраску и легче диспергируется в воде, в сравнении с натуральным какао-порошком.
Хороший какао-порошок имеет тонкий помол и выраженный вкус какао.

Продукт целесообразно применять для изготовления широкого спектра высококачественных шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок конфет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий.

Особенности применения:
Какао-порошок, в составе теста, устойчив к высоким температурам и сохраняет насыщенность цвета и аромата в готовом изделии.
Он придает продуктам аромат и цвет шоколада.
Алкализованный какао порошок, при использовании в кондитерской и хлебопекарной промышленности уменьшают дозировку от 20 до 50%
Какао порошок вводят в тесто, предварительно перемешав с мукой. При приготовлении помадки какао порошок загружают непосредственно в массу помадки и тщательно перемешивают.
Для лучшего распределения какао-порошка в муке, лучше получившуюся смесь просеять через сито с ячейками 1,5–2 мм.
При приготовлении шоколадного крема, какао порошок необходимо соединить с разогретым маслом после чего ввести в основную массу. Эта процедура проводится для того, чтобы избежать образования комочков в креме.
Алкализованный используется для приготовления «голландского», быстро растворимого какао , которое не нужно варить.

[рыжаямама]

Юль, спасибо большое за вкусняшку и за подарочки) как раз вовремя. Отэто я конфет наделаю!!

Пожалуйста,Наташа!представляю,какие будут Вкусняшки !!!
Спасибо за заказ!

[рыжаямама]

Добрый день! А в центре случайно не будете на этой неделе?

Здравствуйте!а что Вы хотели?

[00kesha]

Добрый день!можно заказик?один кг белой кондитерской глазури,и по пол кг драже цветных и шоколадных нонпарель,где можно забрать будет?Спасибо

[Евгения0]

Мне б грамм по 200 черных капель и глазури кондитерской в чипсах розовой

[рыжаямама]

Добрый день!можно заказик?один кг белой кондитерской глазури,и по пол кг драже цветных и шоколадных нонпарель,где можно забрать будет?Спасибо

Здравствуйте Оля,да,конечно можно,шоколадной Нонпарель сейчас нет(,всё остальное есть.У Вас телефон не поменялся?я Вам позвоню,договоримся

[рыжаямама]

Мне б грамм по 200 черных капель и глазури кондитерской в чипсах розовой

Оставьте свой номер телефона,договоримся.

[00kesha]

Здравствуйте Оля,да,конечно можно,шоколадной Нонпарель сейчас нет(,всё остальное есть.У Вас телефон не поменялся?я Вам позвоню,договоримся

да,тод-же,спасибо,еще хотела спросить про цветную глазурь,можно тоже заказывать?

[рыжаямама]

да,тод-же,спасибо,еще хотела спросить про цветную глазурь,можно тоже заказывать?

Созвонились!

[рыжаямама]

НОВИНКА!

Цветные кондитерские глазури!

Обещают все цвета,но пока только весенние расцветки зелёная и лимонная!
Собираю компанию,т.к. продаётся в монолите по 5.5 кг,если выкупим,цена будет 35 грн/кг!

Добавляю фото цветных глазурей,в реальности всё же чуточку поярче,чем на фото
1.Зелёная,ЕСТЬ В НАЛИЧИИ,собираю компанию
2.Лимонная,ЕСТЬ В НАЛИЧИИ,собираю компанию
3.Синяя,пока нет в наличии
4.Красная,пока нет в наличии
5.Оранжевая ЕСТЬ В НАЛИЧИИ,она в чипсах,компанию собирать не нужно!
6.Розовая ЕСТЬ В НАЛИЧИИ всегда!

[Littlein]

Юльчик ,привет)
Мне палочек 7 пачек ))
И заберу в четверг - пятницу...

Какао сварила ,спасибо.
Вкусно. Теперь мои дети каждый день требуют меня его варить))

[рыжаямама]

Юльчик ,привет)
Мне палочек 7 пачек ))
И заберу в четверг - пятницу...

Какао сварила ,спасибо.
Вкусно. Теперь мои дети каждый день требуют меня его варить))

Привет Инночка,забегай,буду ждать звонка
Даааа,понимаю твоих мальчишек

[рыжаямама]

НА ПРОТЯЖЕНИИ ВСЕГО АПРЕЛЯ,СНИЖАЕТСЯ ЦЕНА НА НАЧИНКИ!Ореховая,фундучная,рафаэло,фисташковая,шок оладный ликёр,сливочный ликёр,Медвежонок белый и коричневый,шоколадная-37 ГРН/КГ (при заказе 2 наименований по 0.5 кг)

[рыжаямама]

Кондитерская глазурь:черная-35 грн/кг;молочная-30 грн/кг;белая-30 грн/кг;
Кондитерская глазурь на лауриновой основе с высокой текучестью. Глазирование тортов, печенья плоской или рельефной формы,зефиров, корпусов конфет, не требует темперирования.

[Ksux]

Юлясь, спасибо за шоколад!
мишка вкусненький и Брют мне оочень понравился, такой прям черный-черный с горчинкой

[Littlein]

Юля, спасибо большое за палочки, и сюрприз))
До скорой встречи))

[s_annuta]

Юлянька,с праздником тебя и твою семью!!