Цитата Допис від Команданте Переглянути допис
Майонез - убъет нафик вкус мяса, будете смаковать модифікованим крохмалом, а не мясом.
настоящий шашлык это: мясо+зелень+соль+черный перец или мясо+лук+соль+черный перец (2-й случай это если нет уверенности, что мясо молодое)

и только так, иначе небудет вкуса непосредственно мяса
нифига. вот курицу-только в майонезе. просто у невымоченной в чем-то курятины есть специфический не очень приятный привкус. для этого, например, например в куриный бульон добавляют луковицу!