Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Марс]

А перед этим сгущенку можно сделать там же самостоятельно
на 3 л молока идет 1 кг сахара и 1/3 ч.л. соды и на тушение с открытой крышкой и помешиванием до достижения желаемой консистенции (2-3 часа) (редмонд 4515)
Уваривается примерно вдвое

Заинтересовала идея приготовления сгущенки в мульте Для чего сода добавляется?
Как результат? Похожа на настоящую?
Девочки, кто-то делал сгущенку в мульте? Нашла в инете несколько рецептов, хочу попробовать, что получится

[Olg@]

Заинтересовала идея приготовления сгущенки в мульте Для чего сода добавляется?
Как результат? Похожа на настоящую?
Девочки, кто-то делал сгущенку в мульте? Нашла в инете несколько рецептов, хочу попробовать, что получится

Сгущенка очень вкусная. От покупной отличается цветом. Если делать жидкую, как в банке, то покупая белая, а домашняя коричневая, как вареная.
Сода нужна, чтоб не свернулось молочко

[Марс]

Сгущенка очень вкусная. От покупной отличается цветом. Если делать жидкую, как в банке, то покупая белая, а домашняя коричневая, как вареная.
Сода нужна, чтоб не свернулось молочко

спасибо! буду пробовать)

[vika-5660819]

спасибо девочки за ответы, очень полезная темка, много ваших рецептов делала- вкуснятина и продолжаю осваивать свою мультю)))

[_Олечка]

Сгущенка очень вкусная. От покупной отличается цветом. Если делать жидкую, как в банке, то покупая белая, а домашняя коричневая, как вареная.
Сода нужна, чтоб не свернулось молочко

А рецептик не подскажете?

[Zozulka]

А рецептик не подскажете?

пост 3749

[_Олечка]

пост 3749

Ага, спасибо!

[diveroni]

Сгущенка очень вкусная. От покупной отличается цветом. Если делать жидкую, как в банке, то покупая белая, а домашняя коричневая, как вареная.
Сода нужна, чтоб не свернулось молочко

ух ты, я и не знала, спасибо!
готовила сгущёнку не в мульте, а на плите. пробовала несколько раз, очень хотелось получить что-то необыкновенно чудесное))))))))), но в рецептах не было соды. вот она и сворачивалась... даже после блендера мне как-то не то было. потому больше к магазинной склоняюсь по вкусу
надо будет с содой попробовать