Еще тортик из моих архивов )

Торт "Опера" с нетрадиционным для него украшением, которое можно позволить себе, увы, только летом )
Но это не важно, поскольку на вкусе это не отражается.
Торт настолько "богатый", что ему не нужны украшения.

Немного о вкусе и истории возникновения:

Французский насыщенный кофейно-шоколадный классический торт, был придуман шефом парижской кондитерской и назван в честь парижской же Оперы.
3 тонких слоя миндального бисквита Джоконда, кофейный сироп с коньяком, масляный кофейный крем, ганаш из черного шоколада и шоколадная зеркальная глазурь. – 150 грн/кг