у меня такое было.
один из фазовых проводов ктр. питает тен, касался корпуса бака. И вроде провод в изоляции, но или из-за нагрева корпуса или там плохая изоляция, но фаза "пробивала" на воду.
Поправил провода убрал.
Заземлять нужно, но где я землю найду под крышей много этажки (блин щас духовой шкаф под фазой, неонка светит и пальцами чувствую фазу)