Клапан просто возвращает испарения обратно в кастрюлю, бОльшую часть вернее. Хотя в духовке и пеку хлеб с паром, но пар присутствует первые 10-15минут, поэтому при выпечке хлеба в своём панасе я привыкла снимать клапан для лучшего выхода влаги. Мне так нравится. В инструкции же о снятии клапана при готовке на каком-либо режиме нет ничего, это так. Данное действие - лично моя прихоть )))
Bookmarks