Яків Перельман та сучасні крани

[Ґонта]

Сподіваюся, всі пам'ятають (а в цьому розділі такі повинні бути всі) із Занимательной Физики Перельмана питання, чому крани роблять так, щоб вони поступово закручувалися, а не відрізали водний потік миттєво?
І далі йшла цікава розповідь про гідроудар та навіть насоси, що працюють на цьому принципі. На жаль, в шкільному курсі ця тема не висвітлювалася, або ж висвітлювалася дуже коротко.
Ну і як висновок - якщо перекривати потік води миттєво, то гідроударом може розірвати водогін. І що довша ділянка водогону, то більшої сили гідроудар отримуємо.

Але зараз дуже популярними стали півоборотні кран-букси.

І якщо такі крани, що вже використовуються давно

мають хоч якийсь шанс бути закритими швидко але не миттєво, то ось ці півоборотні


закриваються миттєво.

А є ще електронні клапани на пральних машинах. Звертали увагу, як смикається шланг, що підводить воду, під час перекриття подачі води?

Чому ж вирішили використовувати такі крани?
Чому не працює версія Перельмана?

Які думки у наших місцевих любителів науки з цього приводу?