Смотрите и покупайте на uz.booking.gov.ua
Помимо Донецка, еще можно Ясиноватую смотреть, как станцию отправления.

Вообще тема актуальна и становится все более актуальна из-за стремительного развития донецкого аэропорта и визовых центров на фоне полной жопы с этим в Днепре.
Как убить время в Донецке днем? Можно Спортарену посетить, Аквапарк. Есть у них скверик интересный с кованными фигурами. В конце концов, просто сидеть в какой-то едальне с вай-фаем. Мне, например, в "Ливерпуле" понравилось.
Может, кто-то еще хорошее заведение для ночлега посоветует? Ибо почти все интересные вылеты в 5-6 утра.