Пряности, приправы и специи. Ваниль мадагаскарская. Травяные чаи.

[Масала]

Добрый день!
С Новосельем Вас!

Мне тоже очень интересны наборы для глинтвейна!!!! Буду ждать....
Еще посоветуйте специи для офощных блюд, приготовленных в пароварке.
Спасибо))))

Добрый день! Спасибо
Сочетаемость пряностей с овощами и фруктами:
Горошек зеленый - чили, имбирь, гвоздика, карри
Капуста - карри, куркума, укроп, корица (в ведической кулинарии)
Картофель - асафетида, кориандр, калинджи, карри, мускатный орех
Морковь - душистый перец, кумин, имбирь, гвоздика, асафетида, куркума
Огурцы - фенхель, имбирь, мускатный орех
Помидоры - асафетида, чили, шамбала, куркума, гвоздика, мускатный орех
Свекла - корица, кориандр, асафетида, ванилин, кумин, куркума, карри, мускатный орех, чили
Тыква - кардамон, имбирь, калинджи, корица