Пока получатель не получил товар - он принадлежит отправителю.
Если сразу видно что посылка вскрыта или слишком легкая для предполагаемой посылки - просто не забирайте ее.
Если все ОК, то вскрывайте посылки сразу же напочте в присутствии работников этой самой почты.
Если окажется пустой - пишите заяву что вещи украдены и тд и тп.
Обычно в итоге получается выбить деньги либо с почты либо с отправителя.

Если же вы обнаружите что посылка пустая уже дома - ваши проблемы.