iHerb. Обзор товаров. Самостоятельный заказ iHerb.

[Kovalskaya]

Скажем так, что органический продукт - это в первую очередь, его органический способ производства. Поэтому, главное место в области "органик" (от англ. "organic") - занимает сельское хозяйство.Именно с него начинает свой путь "органика".

Био-, эко-, natural-, organic...?

В украинских супермаркетах широко представлена продукция, маркированная как "био", "эко" и это несмотря на то, что на украинском рынке немного органических производителей. Такие приставки ассоциируются у потребителей с тем, что во всем мире принято называть "органик". К сожалению, в Украине нет пока ещё законодательства по вопросу органического производства, в товароведческой классификации нет био- или эко- групп, не урегулирован и порядок использования таких понятий. Есть достаточное количество био-кефиров, эко-продуктов украинского производства, но органическим требованиям, принятым во всем мире, они в основном не отвечают.

Исключением является импортная продукция. В странах Европы био- или эко- принято называть органическую продукцию, если она произведена в соответствии со стандартами ЕС.

Узнать органический продукт можно по системе знаков и символов, так называемой маркировке. Эта система используется в странах, где понятие "органика" законодательно урегулировано и служит гарантией качества. Все эти знаки и символы контролируются государством!!!
Чтобы научиться отличать настоящую органику необходимо ознакомиться с международными знаками и символами:


Действует в странах ЕС в соответствии с Европейской системой регулирования в сфере органического сейльского хозяйства EU Reguiation 834/2007. Под знаком, на этикетке можно прочесть код контролирующей инстанции и место выращивания сельскохозяйственного сырья, из которого произведена данная продукция, название сертификационного органа. Украинские товары также могут быть сертифицированы органически. Производители используют этот знак. В этом случае, они должны указать организацию, которая выдавала сертификат, например IMO (Швейцария) и т.д.


С 01.07.2010 в действие вступает единый знак соответствия, который также можно будет встретить и в Украине. Для перехода на единую систему маркирования производителям отведен срок в 2 года.


Национальная органическая программа США (NOP) сертифицирует и контролирует органических производителей. Требования NOP распространяются на сырые, свежие переработанные продукты, содержащие органические сельскохозяйственные ингредиенты.


В 2000 г. в Японии JAS внедрил стандарты для органического растениеводства и растительной продукции.Только в ноябре 2005 г вступили в силу японские органические стандарты для продуктов животноводства и переработанных продуктов животного происхождения.


На органических продуктах из ЕС может стоять национальный знак. В 2001 году Федеральное министерство по защите прав потребителей продовольствия и сельского хозяйства Германии представило национальную маркировку – Bio-Siegel (Экологическая печать), которая обозначает продукты предприятий, придерживающихся требований постановления ЕС.