Немного в личку ответил. И сюда добавлю.
НЕ НАДО использовать формат bmp. И лучше не использовать jpg.
Смотрите TIFF не жатый.
Книгу делите на части. Обложка. текст. текст + картинки. *что-то еще*. Каждая часть имеет сканироваться со своими настройками, которые могут и совпадать
Не Сканируем больше 600 dpi и меньше 300.
Bookmarks