у меня застывало, главное брать "суставные" запчасти. я брала кусочек говядины, курочки, свинины проваривала на плите, промывала мясо и перекладывала в мультю. Дальше все по списку - на томление на ночь. Единственно что, не надейтесь что вода выкипит. Я утром открываю крышку, смотрю, а воды столько же, сколько наливала.Допис від Triksi
Добрый вечер, девочки, а при готовке холодного из свинины или курицы не нужно добавлять желатин? точно застынет? у меня один раз как-то на плите давно готовила и не сильно застыло...пришлось спасать
Bookmarks