Мультиварка. Проверенные рецепты.

[элин]

Нет, из отварного. Рецепт будет под спойлером т.к. он у меня не для мульти.

Отварить курицу или любое другое мясо, например 0,5 кг. Измельчить в блендере до состояния воздушного "пюре", это лучше удается, если во время взбивания добавлять в фарш молоко. Несколько кусочков белого батона замочить в молоке, измельчить в блендере (можно овсяные хлопья, но мне с ними не понравилось). Небольшую луковицу также измельчить. Вбить одно-два яйца. Добавить соль, перец, кориандр по вкусу. Я готовлю в керамических и силиконовых формочках в духовке (в керамических гораздо лучше - выше поднимаются). Формочки смазать маслом и в духовку на 180 градусов до тех пор, пока не подрумянятся. У нас это называется "мясные кексики" и сметается моментально

Уверенна, тот же фарш можно приготовить и в мульте, но я не экспериментировала - ребенку интереснее это в виде "кексиков". Получается пышно, воздушно, сочно и нежно.

Спасибо, может таки приготовлю.