Цитата Допис від ya-torry Переглянути допис
тут в рецепте не нужно. а вот если перец фаршировать, надо ж бланшировать?
Первый раз такое слышу ))) Никогда перец не бланшировала, фарширую же ну очень много, к тому же и на зиму морожу готовый фаршированный. Бланшируют обычно перед заготовкой в банках перца на зиму для фаршировки.