Шоколад для Фонтанов.Вафельные картинки.Декор-гель.Фундучная начинка.Какао натуральное и алкализированное.

[рыжаямама]

-Шоколадная глазурь в каплях используется в качестве наполнителя в разных видах теста, в кремах, начинках, десертах, для мороженого, а также как самостоятельное украшение.
Это великолепная добавка в крем-очень вкусно,когда в нежном сливочном креме торта,попадается хрустящая шоколадная капля,а в шоколадном-белая!
-Маленькая горсточка капелек в творог или кашу,и Ваш ребёнок не будет капризничать над нелюбимым блюдом!
-А ещё отличное дополнение к творожной запеканке!Вкусно и красиво!!!

И это только часть их кулинарных воплощений!
Шоколадные капли+Ваша Фантазия=Кулинарный Шедевр
Капли не тают под воздействием высоких температур, имеют великолепный вкус шоколада.Белые капли нельзя использовать в приготовлении выпечки,только для украшения кондитерских изделий!!!!!
Цена 38 гривен за 1 кг!!!(от 200 грамм)

[рыжаямама]

Успела сфотографировать!!!!
Наши кексы и Мишутка с шоколадными капельками

Съедены были оооочень быстро

[рыжаямама]

Шоколадные осколки
Шоколадные осколки (карибэ) могут быть использованы, как декор при производстве тортов,пирожных,десертов, хлебобулочных изделий, мороженого

Цена: 40 грн/кг

[INDIRA80K]

Мне и та и та нужна... можно Ваш контактный телефон!?

[рыжаямама]

Мне и та и та нужна... можно Ваш контактный телефон!?

Доброе утро!да конечно,0974560796 Юля

[рыжаямама]

Какао натуральное Cargil (Германия). Цена-60 грн/кг

Какао алкализированое Cargil (Германия),ADM (США,Польша). Цена-70 грн/кг

Существуют две основные разновидности какао-порошка:
натуральный какао-порошок
алкализованный какао-порошок.

Алкализованным называют какао-порошок, получаемый из какао-продуктов (бобы, крупка, какао тертое или жмых), при переработке которых применяется поташ, бикарбонат натрия и другие щелочные соли.
При обработке какао — продуктов щелочами улучшается вкус, аромат и цвет.
Алкализованный какао-порошок имеет меньшую кислотность, более темную окраску и легче диспергируется в воде, в сравнении с натуральным какао-порошком.
Хороший какао-порошок имеет тонкий помол и выраженный вкус какао.

Продукт целесообразно применять для изготовления широкого спектра высококачественных шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок конфет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий.

Особенности применения:
Какао-порошок, в составе теста, устойчив к высоким температурам и сохраняет насыщенность цвета и аромата в готовом изделии.
Он придает продуктам аромат и цвет шоколада.
Алкализованный какао порошок, при использовании в кондитерской и хлебопекарной промышленности уменьшают дозировку от 20 до 50%
Какао порошок вводят в тесто, предварительно перемешав с мукой. При приготовлении помадки какао порошок загружают непосредственно в массу помадки и тщательно перемешивают.
Для лучшего распределения какао-порошка в муке, лучше получившуюся смесь просеять через сито с ячейками 1,5–2 мм.
При приготовлении шоколадного крема, какао порошок необходимо соединить с разогретым маслом после чего ввести в основную массу. Эта процедура проводится для того, чтобы избежать образования комочков в креме.
Алкализованный используется для приготовления «голландского», быстро растворимого какао , которое не нужно варить.

[romi]

Добрый день!Примите,пож,заказ:
-Ореховая начинка-1кг;
-Алкализированое какао-0,5кг.Спс.

[рыжаямама]

Добрый день!Примите,пож,заказ:
-Ореховая начинка-1кг;
-Алкализированое какао-0,5кг.Спс.

Добрый день!приняла,спасибо,Ваш заказ будет на субботу,жду в ЛС Ваш номер телефона-договоримся о встрече

[Morin]

Добрый вечер. Можно заказать молочную массу для шоколадного фонтана и когда ее можно будет забрать и где?

[рыжаямама]

Добрый вечер. Можно заказать молочную массу для шоколадного фонтана и когда ее можно будет забрать и где?

Здравствуйте!конечно можно,масса будет завтра после 18-или на Рабочей завтра,или в субботу -центр,вокзал,Гагарина Титова по договорённости,пишите номер тел.в ЛС,созвонимся

[Morin]

Здравствуйте!конечно можно,масса будет завтра после 18-или на Рабочей завтра,или в субботу -центр,вокзал,Гагарина Титова по договорённости,пишите номер тел.в ЛС,созвонимся

Очень хорошо, заберу завтра на Рабочей в р-не Каверина в 18-00

[рыжаямама]

Очень хорошо, заберу завтра на Рабочей в р-не Каверина в 18-00

Договорились

[рыжаямама]

[рыжаямама]

Новинка!

Украшения для тортов и маффинов из кондитерской глазури-белой,молочной и черной.

Все фигурки имеют плоскую заднюю стенку,что позволяет легко укрепить их на торте или десерте.



1. "Сердце с голубями",белая кондитерская глазурь. Цена за 1 шт.-1.5 грн.



2. "Малышок и пинетки",молочная кондитерская глазурь. Цена за набор из 5 шт.-4 грн..Цена поштучно: "малышок"-1 грн.,"пинетка"-80 коп.. Возможно выполнение из черной кондитерской глазури.



3. "колясочки",молочная кондитерская глазурь. Цена за 1 шт.-0.50 грн.,набор из 5 шт.-2 грн.,из 10 шт.-4 грн.



4. "Девочка и мальчик",белая кондитерская глазурь. Цена за 1 шт.-1.5 грн,набор из 4 шт.-5 грн.,шт.-2 грн.2



5."девочка и мальчик-малыши",белая кондитерская глазурь.Цена за набор из 2 шт.-2 грн.

Все используемые глазури-сертифицированные,качественные,украинского производителя.

[рыжаямама]

[рыжаямама]

Всегда в наличии массы для шоколадных фонтанов:белая,молочная,чёрная !!!ТЕПЕРЬ ДЕШЕВЛЕ 1кг-65грн!!!

[рыжаямама]

[рыжаямама]

Кондитерская глазурь:черная-35 грн/кг;молочная-30 грн/кг;белая-30 грн/кг
Кондитерская глазурь на лауриновой основе с высокой текучестью. Глазирование печенья плоской или рельефной формы,зефиров, корпусов конфет, не требует темперирования.

[рыжаямама]

Новинка!

Украшения для тортов и маффинов из кондитерской глазури-белой,молочной и черной.

Все фигурки имеют плоскую заднюю стенку,что позволяет легко укрепить их на торте или десерте.



1. "Сердце с голубями",белая кондитерская глазурь. Цена за 1 шт.-1.5 грн.



2. "Малышок и пинетки",молочная кондитерская глазурь. Цена за набор из 5 шт.-4 грн..Цена поштучно: "малышок"-1 грн.,"пинетка"-80 коп.. Возможно выполнение из черной кондитерской глазури.



3. "колясочки",молочная кондитерская глазурь. Цена за 1 шт.-0.50 грн.,набор из 5 шт.-2 грн.,из 10 шт.-4 грн.



4. "Девочка и мальчик",белая кондитерская глазурь. Цена за 1 шт.-1.5 грн,набор из 4 шт.-5 грн.,шт.-2 грн.2



5."девочка и мальчик-малыши",белая кондитерская глазурь.Цена за набор из 2 шт.-2 грн.

Все используемые глазури-сертифицированные,качественные,украинского производителя.

[romi]

Доброе утро!Большое спасибо за сладости!Мои взрослые,суровые мужчины до полуночи чаи гоняли