Клубничка! Молочка. Сулугуни. Сыры. Козье мол. П/ф. Колбаска. Свинина. Птицы. Яйца. Кролики. Мёд.

[ZhanKa]

Света, добрый день. Это мы вчера развоз пропустили?

[cleo007]

не долго ее тушить, не весь вечер часа полтора.
сливки достать из холодильника. дать постоять час. взбить миксером на маленькой скорости, или руками потрясти банку, до тех пор пока образуется жидкость-пахта, и сгустки зерна масла. пахту слить, масло промыть чистой (очищенной) холодной водой несколько раз, пока вода будет прозрачная. масло сложить в формочку и в холодильник.
скисшие сливки - это уже сметана, ничего больше не делать, просто быстрее кушать а то прогоркнет.
творожок из замороженного йогурта - можно давать деткам, в прикорме девочки рассказывали, что так делали, поищи там, поспрашивай, потому что я не пробовала.
Саша будет у тебя в субботу, как в прошлый раз.

так,с маслом ясно,а как потом топленым сделать,просто в кружке растопить или на водяной бане?
Сливки у меня не так уж и прокисли,т.к. в холодильнике,надо для сметаны убрать их из холодильника?
Если уж утром с молоком будет,то подбрось ему и 2 кг грушек,чтоб уже вечером не гонять вас,да и заквасочек не забудь пожалуйста.
Спасибочки тебе!

[Медвежуля]

Светочка, вы увидели заказик наш? Нам ждать?

[Domenika]

Света,примите заказик на субботу!
Кролик
Брынза однодневная-300 гр
Козинаки-1шт

[Domenika]

Кролик только одна тушка

[Оливия]

Пожалуйста, Ира! Отдадите потом, как будете заказывать, и не 60, а 50

приятная неожиданность
за субботу пока не знаю, возможно уеду, тогда на среду.

[IFox]

Добрый вечер. Света, мне на субботу
3л. молока,
1 кг. творога жирного.
1 литр сыроватки
1 кг огурцов
1 кг баклажан
1 дес. яиц куриных
0,3 кг сыра, типа голландский
спасибо заранее.

[katiska]

Здравствуйте, Катя! могу принять спасибо за заказик! будем в Ваших краях примерно часам к 13:00 - 14:00.
сыворотка у нас бесплатная в этот раз будет в пластиковой бутылке

Замечательно, тогда до встречи в субботу

[lana_svetlyachok]

А как уточка с баклажанами ваша получилась?

недавно посадила в духовку, еще запекается

ну что сказать? утку синими не испортишь

[lana_svetlyachok]

Добрый день! Можно нам на субботу, на Кирова, как в первый раз:
1. 1 кг творога
2. 1 л сметаны вкусной
3. 0,5 кг сыра, типа голландский

Здравствуйте, Юля! спасибо за заказик!
типа голландский будет на среду

[lana_svetlyachok]

Света, добрый день. Это мы вчера развоз пропустили?

Привет, Жанночка! ага ((
а напомните, пож-та, свои телефончик, а то у меня только мамын

[lana_svetlyachok]

так,с маслом ясно,а как потом топленым сделать,просто в кружке растопить или на водяной бане?
Сливки у меня не так уж и прокисли,т.к. в холодильнике,надо для сметаны убрать их из холодильника?
Если уж утром с молоком будет,то подбрось ему и 2 кг грушек,чтоб уже вечером не гонять вас,да и заквасочек не забудь пожалуйста.
Спасибочки тебе!

масло можно топить на водяной бане, или просто на очень маленьком огне, пока оно не станет прозрачным и весь белый шум не соберется кверху, тогда у масла появится вкусный топленый вкус, цвет и аромат. затем его осторожно процедить через двойную марлю, дать остыть.
если тебе нравится кислая сметана, то убери из холодильника - пусть прокиснут еще.
закваски будут со мной вечером, т.к. утром Саша едет без меня, и раздает молоко и овощи, что бы место в машине освободить груши добавила

[lana_svetlyachok]

Светочка, вы увидели заказик наш? Нам ждать?

Светочка, доброй ночи! Нам на субботу курочку-бройлера, уточку, полкило нежирного творога и десяточек перепелиных яиц. Заранее благодарю

конечно конечно спасибо за заказик!

[lana_svetlyachok]

Света,примите заказик на субботу!
Кролик
Брынза однодневная-300 гр
Козинаки-1шт

Кролик только одна тушка

Привет, Лена! спасибо за заказик!

[lana_svetlyachok]

приятная неожиданность
за субботу пока не знаю, возможно уеду, тогда на среду.

[lana_svetlyachok]

Добрый вечер. Света, мне на субботу
3л. молока,
1 кг. творога жирного.
1 литр сыроватки
1 кг огурцов
1 кг баклажан
1 дес. яиц куриных
0,3 кг сыра, типа голландский
спасибо заранее.

Здравствуйте, Ирочка! спасибо за заказик!
голландский будет на среду

[ciriuc]

Добрый вечер, Светлана!
Нам всё очень-очень понравилось!

Можно на субботу:
курочку бройлер
домашней колбаски 500
печеночной 300
сливки редкие 500
яйца кур 10

[cleo007]

масло можно топить на водяной бане, или просто на очень маленьком огне, пока оно не станет прозрачным и весь белый шум не соберется кверху, тогда у масла появится вкусный топленый вкус, цвет и аромат. затем его осторожно процедить через двойную марлю, дать остыть.
если тебе нравится кислая сметана, то убери из холодильника - пусть прокиснут еще.
закваски будут со мной вечером, т.к. утром Саша едет без меня, и раздает молоко и овощи, что бы место в машине освободить груши добавила

Спасибо Светусь за инструкцию, а долго оставлять банку скисать?Сутки,двое или пару часов?. А ты вечером поздно приедешь,я ж хочу малому закваски сделать.А есть возможность через Сашу передать,они ж крохотные пакетики?

Прости за дискуссию в темке))))

[IFox]

Здравствуйте, Ирочка! спасибо за заказик!
голландский будет на среду

Поняла. спасибо.

[lana_svetlyachok]

Добрый вечер, Светлана!
Нам всё очень-очень понравилось!

Можно на субботу:
курочку бройлер
домашней колбаски 500
печеночной 300
сливки редкие 500
яйца кур 10

Здравствуйте, Людмила! очень-oчень рада, кушайте на здоровье!
И спасибо за новый заказик!