
Допис від
Таечка
Хлеб переворачивать нужно. Потому что верх неаппетитный ))) А так корочка везде. И пропекается лучше. Но у хлеба не бывает после 60 минут выпечки жидкого теста в серединке. Вынимать же его надо, поддерживая рукой в перчатке (чтобы не обжечься), а не плюхать на что-то при перевороте. Осядет и примнётся горячее тесто. Так же осторожно и надеть кастрюльку на хлеб, лежащий на руке, а потом уже перевернуть. Либо задвинуть в лежащую на бочку кастрюльку.
Наловчиться надо, одним словом ))
Bookmarks