В общем, котлетки готовы)))). Сказать, что "объедение" не могу (хотя рыбу и все с ней связанное, очень уважаю), просто неплохие для разнообразия)))).
Фарш делала такой же, как у Снежной королевы из АТБ-ного фарше из хека, только вовнутрь положила по маленькому кусочку сливочного масла (типа, для сочности) и обжарила. Потом 5 минут протушила в мульте с луком). Ребенок съел, а муж сказал, что обычные котлеты (мясные) конечно лучше .
ПыСы: ну, и фарш не очень впечатлил....