Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Sunshine84]

блин) девочки) я уже купила все продукты на эту запеканку)) собиралась уже сег печь))) а терь стремаюсь)))) колбаску нельзя - я на правильном питании)))) а если курицу отварную туда засунуть??? наверное, не альо будет?( Может, копченую курин грудку (все же лучше колбаски?)))))???

Девочки, а вы без сыра готовили???? Подавали со сметаной и чесночком????

Лена, я делаю эту запеканку каждую неделю, делаю с сыром и поливаю сметанкой с чесночком- мне и мужу вкусно. Попробуй и решишь, твое это блюдо или нет, мы ж все разные ))) Без сметанки мне меньше нравится. А, и сыр стараюсь брать с жирностью поменьше.

[jaga-jaga]

Лена, я делаю эту запеканку каждую неделю, делаю с сыром и поливаю сметанкой с чесночком- мне и мужу вкусно. Попробуй и решишь, твое это блюдо или нет, мы ж все разные ))) Без сметанки мне меньше нравится. А, и сыр стараюсь брать с жирностью поменьше.

ага, спасибочки!!
я думаю, что кабачки со сметаной, сыром и чесночком по определению не могут быть невкусными - таки рискну)))))

[Дейнерис]

если в запеканке только кабачок и яйца с мукой, я бы тоже такое есть не стала

В моей сыр был. Причем, больше, чем нужно: по рецепту 20-30 г, а у меня на двойную дозу 80-100 получилось. Не спасло.

[Vika 7]

В моей сыр был. Причем, больше, чем нужно: по рецепту 20-30 г, а у меня на двойную дозу 80-100 получилось. Не спасло.

Это скорее всего - кому что нравится - если я кабачки ем в любом виде, то и запеканка уходит на ура, также как и оладушки из кабачком)))

[Cate]

Ну жарятся они все-таки в сковородке. И у меня тефлоновые сковородки Рендел, на которых я жарю практически без масла. Так же, как и в кастрюле мульти. Тогда разницы не вижу, а в сковородке быстрее и удобнее. ИМХО

Ну на плите же они в масле жарятся, получаются более жирнее.

Не пойму связи. А если на плите, то ребенку нельзя давать? Я не прикалываюсь, я спрашиваю, внуки в перспективе.

У меня просто все сырники любят, замешиваю сразу на килограмм творога, разлетаются быстрее чем жарю В мульте удобно что минимум посуды и вокруг пачкается но доооолго

А я, дамы, сырники запекаю в духовке, на пергаменте, его можно смазывать маслом, а можно и не смазывать Очень вкусные получаются, вообще без масла, а если, как тут написали, еще в мульте со сметаной и сахаром протушить - то наверное вообще бомба будут.

[Света52]

В моей сыр был. Причем, больше, чем нужно: по рецепту 20-30 г, а у меня на двойную дозу 80-100 получилось. Не спасло.

Я тоже Радамера щедрой рукой ... аж жалко...

[Скарлетт]

Это скорее всего - кому что нравится - если я кабачки ем в любом виде, то и запеканка уходит на ура, также как и оладушки из кабачком)))

+1000

[Света52]

Это скорее всего - кому что нравится - если я кабачки ем в любом виде, то и запеканка уходит на ура, также как и оладушки из кабачком)))

Я кабачки обожаю!!! Вот сейчас поставила икру тушить в мульте, только съели кабачковый рулет... а вот запеканка оказалась "не мое". Ну бывает, чтож...

[Nataly_Lepet]

в моей запеканке была колбаска с/к и многА сыра
поэтому она невкусной быть не могла по определению)))
если в запеканке только кабачок и яйца с мукой, я бы тоже такое есть не стала

Я вообще к полезным кабачкам равнодушна. Мне нравятся только жареные с чесноком и майонезом и жареные с сыром, чесноком и майонезом, но такие часто не поешь. Еще кабачковые кексы понравились.

[Скарлетт]

Я вообще к полезным кабачкам равнодушна. Мне нравятся только жареные с чесноком и майонезом и жареные с сыром, чесноком и майонезом, но такие часто не поешь. Еще кабачковые кексы понравились.

кабачковые кексы? интересно...
это какие? рецепт в темке есть?
или в мульте их не приготовить?

[Stasya]

Я вообще к полезным кабачкам равнодушна. Мне нравятся только жареные с чесноком и майонезом и жареные с сыром, чесноком и майонезом, но такие часто не поешь. Еще кабачковые кексы понравились.

Я когда-то очень давно тоже ела поджаренные кабачки с тонким слоем майонезика(о, ужас!))) и давленого чеснока. А теперь даже не помню, когда делала такое последний раз. Лет 6 назад, кажется.
Причина в рецепте, который я нашла тогда в теме Вкусно и быстро. Практически только так теперь кабачки и готовлю. Рецепт простой до боли, испортить невозможно, адаптировать под конкретную мультиварку - элементарно. Но, имхо, как-то быстрее в сковородке.
В общем, нужно:
- 1 крупный кабачок или 2 небольших. Очистить, порезать на кубики по 1,5 см стороной. Выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством масла, накрыть крышкой. Кабачки начнут выделять сок, через 3 минуты перемешайте, опять накройте крышкой. И еще ждите минуты 3-4. Потом откройте крышку, перемешайте, пусть жидкость испаряется немного, но не до конца, немножко должно остаться, чтоб кабачки не жарились, а как бы тушились. Посолить, поперчить.
- 1 крупное или 2 мелких яйца вбить. Размешать хорошо, накрыть крышкой. Подождать минуты 2-3, один раз перемешать в середине этого интервала. Выложить на плоское блюдо и сразу же, на горячее, на мелкой терке натереть твердый сыр. Я тру совсем немного, чтоб было не слишком калорийно. Иногда ем такое на завтрак, иногда на ужин. Готовить быстро, есть - одно удовольствие
Позже читала, что многие добавляют еще помидоры дольками или сладкий перец к кабачкам. Но я вкус помидоров и перца в тушеном виде, да еще залитыми яйцом, как-то не очень хочу пробовать. Мне хватило эксперимента "омлет с помидорами". А кому-то, может, понравится и их добавлять

[Дейнерис]

Это скорее всего - кому что нравится - если я кабачки ем в любом виде, то и запеканка уходит на ура, также как и оладушки из кабачком)))

Так я тоже в любом виде ем. Именно поэтому и взялась делать запеканку - была уверена, что улетит и не заметишь. Потому и удивилась, что больше одной ложки впихнуть в себя не смогла.

[Снежная Королева]

Причина в рецепте, который я нашла тогда в теме Вкусно и быстро. Практически только так теперь кабачки и готовлю. Рецепт простой до боли, испортить невозможно, адаптировать под конкретную мультиварку - элементарно. Но, имхо, как-то быстрее в сковородке.
ь

о, я так тоже готовлю, только сначала лучок обжариваю, потом туда кабачки и потом яйца, ну и укропчик еще сверху - вкуснотень
Мама моя называет этот рецепт - "Свыняче блюдо"

[Cate]

Я когда-то очень давно тоже ела поджаренные кабачки с тонким слоем майонезика(о, ужас!))) и давленого чеснока. А теперь даже не помню, когда делала такое последний раз. Лет 6 назад, кажется.
Причина в рецепте, который я нашла тогда в теме Вкусно и быстро. Практически только так теперь кабачки и готовлю. Рецепт простой до боли, испортить невозможно, адаптировать под конкретную мультиварку - элементарно. Но, имхо, как-то быстрее в сковородке.
В общем, нужно:
- 1 крупный кабачок или 2 небольших. Очистить, порезать на кубики по 1,5 см стороной. Выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством масла, накрыть крышкой. Кабачки начнут выделять сок, через 3 минуты перемешайте, опять накройте крышкой. И еще ждите минуты 3-4. Потом откройте крышку, перемешайте, пусть жидкость испаряется немного, но не до конца, немножко должно остаться, чтоб кабачки не жарились, а как бы тушились. Посолить, поперчить.
- 1 крупное или 2 мелких яйца вбить. Размешать хорошо, накрыть крышкой. Подождать минуты 2-3, один раз перемешать в середине этого интервала. Выложить на плоское блюдо и сразу же, на горячее, на мелкой терке натереть твердый сыр. Я тру совсем немного, чтоб было не слишком калорийно. Иногда ем такое на завтрак, иногда на ужин. Готовить быстро, есть - одно удовольствие
Позже читала, что многие добавляют еще помидоры дольками или сладкий перец к кабачкам. Но я вкус помидоров и перца в тушеном виде, да еще залитыми яйцом, как-то не очень хочу пробовать. Мне хватило эксперимента "омлет с помидорами". А кому-то, может, понравится и их добавлять

Ух ты!

[Stasya]

Кстати, вкусно и в горячем, и в холодном виде. Честно, даже не знаю, как вкуснее. Правда, летом в жару нравится больше в охлажденном виде все-таки)

[Anastasiy@]

сделала я кабачковую запеканку. ))) Муж сказал, что. было вкусно , что даже мне не оставил попробовать кусочка) Верю ему, но в след .раз обязательно успею на нее)
сейчас пеку пирог с абрикосами

[Таечка]

Моим нравится запеканка кабачковая. Готовлю её в течении всего сезона. Тру на средней тёрке.

[jaga-jaga]

Я когда-то очень давно тоже ела поджаренные кабачки с тонким слоем майонезика(о, ужас!))) и давленого чеснока. А теперь даже не помню, когда делала такое последний раз. Лет 6 назад, кажется.
Причина в рецепте, который я нашла тогда в теме Вкусно и быстро. Практически только так теперь кабачки и готовлю. Рецепт простой до боли, испортить невозможно, адаптировать под конкретную мультиварку - элементарно. Но, имхо, как-то быстрее в сковородке.
В общем, нужно:
- 1 крупный кабачок или 2 небольших. Очистить, порезать на кубики по 1,5 см стороной. Выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством масла, накрыть крышкой. Кабачки начнут выделять сок, через 3 минуты перемешайте, опять накройте крышкой. И еще ждите минуты 3-4. Потом откройте крышку, перемешайте, пусть жидкость испаряется немного, но не до конца, немножко должно остаться, чтоб кабачки не жарились, а как бы тушились. Посолить, поперчить.
- 1 крупное или 2 мелких яйца вбить. Размешать хорошо, накрыть крышкой. Подождать минуты 2-3, один раз перемешать в середине этого интервала. Выложить на плоское блюдо и сразу же, на горячее, на мелкой терке натереть твердый сыр. Я тру совсем немного, чтоб было не слишком калорийно. Иногда ем такое на завтрак, иногда на ужин. Готовить быстро, есть - одно удовольствие
Позже читала, что многие добавляют еще помидоры дольками или сладкий перец к кабачкам. Но я вкус помидоров и перца в тушеном виде, да еще залитыми яйцом, как-то не очень хочу пробовать. Мне хватило эксперимента "омлет с помидорами". А кому-то, может, понравится и их добавлять

о! спасибо! Обязательно попробую!!!
Я тоже кабачки люблю в основном жареные с чесночком и майонезиком или в рагу.... еще люблю кабачки со сметаной тушеные... в общем, поняла! СПАСИБО!!!

сделала я кабачковую запеканку. ))) Муж сказал, что. было вкусно , что даже мне не оставил попробовать кусочка) Верю ему, но в след .раз обязательно успею на нее)
сейчас пеку пирог с абрикосами

а че сама не ела? диетич блюдо как никак))))

[Anastasiy@]

о! спасибо! Обязательно попробую!!!
Я тоже кабачки люблю в основном жареные с чесночком и майонезиком или в рагу.... еще люблю кабачки со сметаной тушеные... в общем, поняла! СПАСИБО!!!


а че сама не ела? диетич блюдо как никак))))

да ну .. мука, манка, копч. мясо, сыр был не низкожирный. там из диетического только кабачок))))


не хоцца такое. вернее. хочу, но не буду)

[свч]

А я последнее время кабачки полюбила крупными "сухими" кусочками, чтоб без жидкости и в мульте делаю так:
обжариваю лук-морковь немного, далее режу крупными кусочками кабачки, специ по вкусу (можно чуть кетчупа по желанию) и ставлю на выпечку, далее мин через 15-20 поднимаю крышку и мешаю-это ж выпечка, чтоб не пригорели, еще немного до равномерной мягкости довожу- и все.