Хумус - друг бутерброда!

[Jyliana]

добавлено: только что звонил, уже не занимаются хумусом [/QUOTE]


Жаль( так хотелось...

[OLGA ovk_ovb]

добавлено: только что звонил, уже не занимаются хумусом

Жалко ,единственная тема на форуме по моему

[optimistka17]

Да, хумусом больше никто не занимался, а знакомые из Израиля приезжают не так часто, чтоб получить вкуснейший продукт

[OLGA ovk_ovb]

а знакомые из Израиля приезжают не так часто, чтоб получить вкуснейший продукт

+1

[Jyliana]

А я сама сегодня сделала))

[optimistka17]

А я сама сегодня сделала))

я находила в инете рецепты, но не рискнула сама сделать.
А может поделитесь Вами проверенным рецептиком?

[Jyliana]

я находила в инете рецепты, но не рискнула сама сделать.
А может поделитесь Вами проверенным рецептиком?

На 200 гр нута(замачиваем на 12 часов,затем варим часа 2),50 гр кунжута,тмин,кориандр,веточка розмарина(перетереть до порошка),сок 1/2 лимона,оливковое масло 5 ст.ложек, соль, 1-2 зубка чеснока.
Закидываете в блендер,перебиваете, по необходимости добавляете воды(еще где-то 1/2 стакана), чтобы получилась масса как густая сметана.
Все))
Единственное, не поняла как отделять зерна гороха от чешуи. Я с ней перермалывала, масса немного крупинистая получилась.Говорят, что без нее более однородная.Хотите угощу?)) Приходите)Пока не съели))

[optimistka17]

Спасибо и за рецептик и за приглашение отведать хумус.
У меня проснулось наконец-то самолюбие, - и чего это я боюсь?
Надо покупать продукты и делать!

[Jyliana]

Спасибо и за рецептик и за приглашение отведать хумус.
У меня проснулось наконец-то самолюбие, - и чего это я боюсь?
Надо покупать продукты и делать!

Ну да))

[weonly]

Здравствуйте! вот тоже решила приготовить что-то из нута. Подскажите, где вы его покупаете?

[optimistka17]

Как где покупаем? Можно на рынке А можно и в супермаркете В Варусе точно есть...

[weonly]

Спасибо! Так вчера и сделала. На рынке купила. Правда, просто сварили, перемололи и съели. До большего руки пока не дошли.

Кстати, варила несколько раз уже. И шкурочки с нута слазят, если дольше варить. Только я их потом "вручную" выбирала...

[Bolmanenok]

Здравствуйте) вы больше не готовите хумус?

[Massimo145]

Единственное, не поняла как отделять зерна гороха от чешуи.

После того как сварили нут, заливаете его холодной водой, и в воде ладонями перетираете, отделяется легко.

[Favilla]

Подпишусь

[Massimo145]

https://www.youtube.com/watch?v=z6gj66oJWqw

[optimistka17]

Тема -то заглохла давно уже

[Просто Я]

в хумус нужно еще тхину добавлять, проблема только купить ее

[Massimo145]

в хумус нужно еще тхину добавлять, проблема только купить ее

проще сделать чем купить, перетереть в ступке подсушенный с водой или маслом и готова тахина...

[Natali-na]

в хумус нужно еще тхину добавлять, проблема только купить ее

я кунжут немного прогреваю на сковороде, а потом в кофемолке в муку взбиваю.

ДЕВОЧКИ, ЕСЛИ КОМУ ИНТЕРЕСНО ТО ПИШИТЕ-МОГУ ПОПРОБОВАТЬ СДЕЛАТЬ НА ЗАКАЗ. ЦЕНА КОНЕЧНО БУДЕТ ЧУТЬ ВЫШЕ. ДЕЛАЮ НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ, С ЧЕРНЫМ И ОБЫЧНЫМ КУНЖУТОМ.