Approved by Boberchuk ;)

[tory_Romanova]

Может, порционно? Я тут как-то писала, отбивная в фольге, с грибами и луком.

В конце не нашла ссылку Порционно было бы отлично!

[Boberchuk]

В конце не нашла ссылку Порционно было бы отлично!

Вот здесь, вторая часть сообщения.

[tory_Romanova]

Вот здесь, вторая часть сообщения.

Спасибо, попробуем. А что значит " в конверт положить:... " - какой именно конверт?

[Boberchuk]

Спасибо, попробуем. А что значит " в конверт положить:... " - какой именно конверт?

Из фольги. Складываете фольгу в два слой. Можно конвертом, а можно мешочком. И тщательно защипать.

[tory_Romanova]

Из фольги. Складываете фольгу в два слой. Можно конвертом, а можно мешочком. И тщательно защипать.

Спасибо, Юля! сделаю отпишусь!

[Boberchuk]

Спасибо, Юля! сделаю отпишусь!

Вот, нашла оригинальный рецепт, с фото. Удачи!

[Tashka]

Подскажите, а чем бы заправить салатик типа пекинская капуста+яйцо+брынза? Майонез, уксус, подсолнечное и оливковое масло - не то. А больше ничего и не пробовала . Знаю, что бывают другие масла и соусы, но я не знаю как они на вкус и к чему подходят.

[Ямайка]

Подскажите, а чем бы заправить салатик типа пекинская капуста+яйцо+брынза? Майонез, уксус, подсолнечное и оливковое масло - не то. А больше ничего и не пробовала . Знаю, что бывают другие масла и соусы, но я не знаю как они на вкус и к чему подходят.

*сметана или густой йогурт;
*по мотивам соуса "винигрет". смешать в отдельной мисочке немного горчицы, лимонного сока, растительного масла (предпочитаю оливковое), щепотку сахара и соли. взбиваем вилочкой или венчиком до однородности. при использовании такой заправки сам салат можно не солить.
http://www.cookingpalette.net/?p=1251 вот оказывается сколько соусов "винигрет" можно нафантазировать.

[tory_Romanova]

Вот, нашла оригинальный рецепт, с фото. Удачи!

Класс! Утащила Еще раз спасибо))))))

[Tashka]

*сметана или густой йогурт;
*по мотивам соуса "винигрет". смешать в отдельной мисочке немного горчицы, лимонного сока, растительного масла (предпочитаю оливковое), щепотку сахара и соли. взбиваем вилочкой или венчиком до однородности. при использовании такой заправки сам салат можно не солить.
http://www.cookingpalette.net/?p=1251 вот оказывается сколько соусов "винигрет" можно нафантазировать.

О, точно, со сметаной можно попробовать. Ваш вариант "винигретного" тоже интересен, а вот те, что по ссылке - адские смеси: по отдельности не ем салаты ни с уксусом, ни с маслом. Как оно будет, если их перемешать, вообще загадка.

[элин]

О, точно, со сметаной можно попробовать. Ваш вариант "винигретного" тоже интересен, а вот те, что по ссылке - адские смеси: по отдельности не ем салаты ни с уксусом, ни с маслом. Как оно будет, если их перемешать, вообще загадка.

уксус можно заменить лимонным соком+немного оливкового масла. Попробуйте, вам вполне может понравиться, главое не переборщить.

[Brooke]

О, точно, со сметаной можно попробовать. Ваш вариант "винигретного" тоже интересен, а вот те, что по ссылке - адские смеси: по отдельности не ем салаты ни с уксусом, ни с маслом. Как оно будет, если их перемешать, вообще загадка.

Будет примерно то же, как если салат заправить лимонным соком и маслом Я люблю заправку, как выше (или ниже) описала Ямайка: лимонный сок + горчица + растительное масло. Иногда еще к этой смеси добавляю чуток соевого соуса. Еще можно сделать домашний майонез, тем более, что есть куча рецептов в инете и с использованием яиц, и без них.

Пы.Сы. А Вы, часом, не на Протасовке сидите?

[Boberchuk]

Подскажите, а чем бы заправить салатик типа пекинская капуста+яйцо+брынза? Майонез, уксус, подсолнечное и оливковое масло - не то. А больше ничего и не пробовала . Знаю, что бывают другие масла и соусы, но я не знаю как они на вкус и к чему подходят.

В каталоге есть "американский салат из капусты", посмотрите его заправку, мне очень нравится, острая в меру, весёленькая такая.
Еще оооочень понравилась заправка из салата "взрыв эмоций". Чудесный вкус.

[Искусство быть счастливым]

Подскажите, а чем бы заправить салатик типа пекинская капуста+яйцо+брынза? Майонез, уксус, подсолнечное и оливковое масло - не то. А больше ничего и не пробовала . Знаю, что бывают другие масла и соусы, но я не знаю как они на вкус и к чему подходят.

Я люблю заправку из сока лимона и сока апельсина(пропорции на ваш личный вкус) и растительного масла. Очень интересную нотку дает апельсин. Сметана и горчица вполне заменяют пресловутый майонез, оч интересное сочетание.
А попробуйте в свой салатик добавить креветок , немного оливок и посыпать зернами граната. Можно еще без оливок и сыра, пекинская капуста, ананасы консервированные, креветки мелкие и зерна граната, в более сытном варианте с яйцом. А заправка сметана с горчицей (французская в зернах) и растительное масло например ....

[Tashka]

Всем спасибо! Сегодня что-то будет, а то организм требует капустки.

Brooke, я даже не знаю что оно такое , Протасовка

[Brooke]

Всем спасибо! Сегодня что-то будет, а то организм требует капустки.

Brooke, я даже не знаю что оно такое , Протасовка

Хорошо Вам!

[Леонорчик]

Юль, я со словами благодарности за Волшебный десерт-он действительно волшебный и очень нежный.Спасибо Вам!!!

А еще собралась шоколадный брауни сделать, а Вы его не вынесли не 1 страницу,сделайте на него ссылочку пожалуйста

[Boberchuk]

Юль, я со словами благодарности за Волшебный десерт-он действительно волшебный и очень нежный.Спасибо Вам!!!

А еще собралась шоколадный брауни сделать, а Вы его не вынесли не 1 страницу,сделайте на него ссылочку пожалуйста

Спасибо за отзыв, десерт очень вкусный и красивый.

Да, брауни забыла разместить. Спасибо, что напомнили, сделаю.

[Jil]

Доброго вечера! Читаю и пользуюсь рецептами давно, но тут назрел вопрос насущный: что интересного можно сделать с индоуткой? Тырнет пестрит словами "диетическое мясо" и "соус из сметаны", я пока делала только просто тушкой под фольгой и тушенку. Вообще-то жира с нее прилично вытекает, со сметаной может быть перебор. появилась возможность покупать домашних проверенных, а я не могу придумать что б с ней сотворить.


пыс по теме поиском пользовалась
пыс2 имбирные пряники съели 1 марта вообще на удивление легко кусать было, легче чем обычные магазинные

[Boberchuk]

Доброго вечера! Читаю и пользуюсь рецептами давно, но тут назрел вопрос насущный: что интересного можно сделать с индоуткой? Тырнет пестрит словами "диетическое мясо" и "соус из сметаны", я пока делала только просто тушкой под фольгой и тушенку. Вообще-то жира с нее прилично вытекает, со сметаной может быть перебор. появилась возможность покупать домашних проверенных, а я не могу придумать что б с ней сотворить.


пыс по теме поиском пользовалась
пыс2 имбирные пряники съели 1 марта вообще на удивление легко кусать было, легче чем обычные магазинные

Люблю индоутку за то, что она не такая жирная, как обычная. И мясо у нее темное. Но у ее мяса есть небольшой момент - оно не так ярко пахнет, как у привычной утки.
А приготовить ее можно точно так же, как обычную. Запечь целиком, фаршировать фруктами или кашей. Сделать жаркое с яблоками или айвой, тушеную в яблочном соке.
А еще этих уток называют "шипуны", потому что они не крякают, а шепчут ))))