Греческое оливковое масло не имеет горечи в отличии от итальянского, что очень важно при приготовлении блюд, а особенно при приготовлении детского питания.
Нерафинированное оливковое масло
Оливковое масло высшего качества должно быть нерафинированным.
Процесс очистки (рафинации) растительного масла состоит из трех основных этапов: нейтрализации, отбеливания, дезодорации. В результате получается продукт без явно выраженного вкуса, цвета и запаха.
Открыв бутылку оливкового масла и не почувствовав выраженного натурального аромата оливок, задумайтесь о качестве приобретенного масла.
К сожалению, недорогие оливковые масла с полок наших супермаркетов зачастую являются смесью рафинированного и нерафинированного масел.
Потому, выбирая оливковое масло, важно помнить, что высококачественное масло дешевым быть не может. Одна из причин этого - время, необходимое для сбора оливок. Их собирают зимой и обычно вручную. Одно дерево производит около 8 кг оливок, а для производства 1 л масла нужно 5 кг оливок.


Прямые поставки с Греции!Оливковое масло Extra virgin olive oil (первый холодный отжим) .
Период производства Декабрь 2012 года. Сбор оливок был в Ноябре.
Стоимость 1л - 95грн.