Вкусная домашняя еда, банкеты, фуршеты

[Катерина1979]

приветик

Катюш хочется сырничков, штучек 15-20
вареничков картошечка-укропчик-0,5 , с капутской-0,5

Привеик!
Мариш,не раньше след.выходных.Очень много мне лепки заказали.

[мартышка_]

Привеик!
Мариш,не раньше след.выходных.Очень много мне лепки заказали.

ок, как сможешь))))

[Катерина1979]

ок, как сможешь))))

Я маякну)

[Катерина1979]

Рыбка в кунжуте.
Котлетки "Домашние"
Блинчики с маком+изюм+мед+орех
Пирожки печеные
Все цены в меню.

[Катерина1979]

Салатики
Березка

Нептун

Королевский

Оливье с копч.мяском

Гнездо глухаря

Империал с копч.кр.рыбой

Цезарь

[Катерина1979]

Еще фото.
Весь ассортимент с ценами есть в меню.

[Ирина1960]

Какая красота,слюнки ручейком уже.
Можно мне пельмешки св.-1
куриные-1
вареники капуста-1
Готовое
рыбку в кунжуте -1
пальчики кур.с грибами -1
сырнички-1
И салатик Королевский-1
Спасибо.

[Катерина1979]

Какая красота,слюнки ручейком уже.
Можно мне пельмешки св.-1
куриные-1
вареники капуста-1
Готовое
рыбку в кунжуте -1
пальчики кур.с грибами -1
сырнички-1
И салатик Королевский-1
Спасибо.

Добрый вечер Ирина!
Могу приготовить на следующую неделю,среда.

[Алекса!!!]

КАТРУСЯ!!!
ЗДОРОВЬЯ, ЛЮБВИ ТЕБЕ И ТВОИМ БЛИЗКИМ!!

[Катерина1979]

КАТРУСЯ!!!
ЗДОРОВЬЯ, ЛЮБВИ ТЕБЕ И ТВОИМ БЛИЗКИМ!!

Спасибо Оличка!
И в твоей семье,что бы царили добро,благополучие и всем близким огромного богатырского здоровья!

[Катерина1979]

Доброе утро!
Свадьба 23-ого числа,если что то за неделю я подтверждаю и делаю заказ или отказываюсь?

Доброе!Да за недельку или подтвердите или отказ,что бы я спланировала себе график.Телефон мой есть под аватаркой,звоните,обсудим все нюансы.

[Катерина1979]

Пополнение ассортимента.

Колдуны с мясом(курица) ПФ-50грн/кг
Колдуны с грибамиПФ-50грн/кг

По типу картофельных зраз,только готовятся из сырого картофельного фарша и начинка мясная сырая.Готовить на хорошо разогретой сковороде(затем уменьшить огонь),на растит.масле до золотистого цвета,обжаривать с каждой стороны.Перед приготовлением можно слегка разморозить.Затем после обжарки,переложить в форму для запекания,залить сметаной+зелень+чесночек()зел. и чеснок по желанию и запекать в разогр.духовке 20-30 мин.до готовноси

фото пока нетовское.

[Катерина1979]

Еще немножко нового и вкусного.

Рулетики из скумбрии - 90 грн/кг
( запеченные в духовке с овощами и тв.сыром)
Выглядят примерно так.

[Катерина1979]

Как происходит приготовление блюд для большого банкета и что Вы все готовите одна?На сколько меня просветили,то на 20-ть человек нужно два повара и много холодильников.

Происходит очень просто.
На большие заказы мне приходит помогать мама и сестра.На заказы до 20-ти чел.я справляюсь одна.Готовлю с сегодня на завтра и в день заказа.Есть блюда которые можно приготовить на кануне,есть те которые готовятся не посредственно в день заказа.Для хранения продуктов у меня 2шт огромных холодильника и большая морозильная камера.
Не знаю кто Вас просветил,но все повара разные и для кого то удел пельмени и вареники и у них в помощниках сестры,мамы,бабушки,тети,а другие готовят огромные фуршеты(которые требуют очень много кропотливой работы) и повар справляется один.
Я на разделку 3-х щук по 2кг каждая трачу 40мин.(почистить,снять кожу и оделить мясо от костей),кто то тратит на 1 щучку 1,5 часа.Все индивидуально,я могу сказать за себя,а про других поваров ничего не скажу.

[Катерина1979]

Как происходит приготовление блюд для большого банкета и что Вы все готовите одна?На сколько меня просветили,то на 20-ть человек нужно два повара и много холодильников.

Наталья,Вас ни кто не заставляет делать заказы на форуме в темках по приготовлению еды.
Вы можете практически в любом нормальном заведении где две смены поваров или школьной столовой,договориться с поварами и они приготовят Вам у Вас на дому из Ваших продуктов и под Вашим непосредственным контролем.
Без обид конечно, я надеюсь)))

[Алекс44]

УРА!

[Катерина1979]

Спасибо огромное,что помогли открыть мою тему!
У меня самые лучшие друзья!

[Катерина1979]

Вот мои фото новинок!
Все они у меня в перечне.

Рулетики из скумбрии с овощами+сыр и могут быть и с жаренными грибами+сыр!

[Катерина1979]

И еще немножко.

[Катерина1979]

Есть в наличии 1 кг куриных пельмешек 50грн/кг!