Цитата Допис від Cate Переглянути допис
А я знаю! Помню точно, что где-то читала, что при приготовлении чего-то обязательно снять клапан -вот чего не помню, потому я уточнить решила, вдруг мой торт как раз то самый случай!
Ну, это надо делать, когда у тебя много лишней жидкости, влаги, которая тебе в блюде не нужна и она вся не сможет испариться во время приготовления.
Я клапан снимала несколько раз всего, когда надо было, что бы соус уварился, а воды было многовато.
Больше как-то и не пригодилось мне это.