Не в курсе, но мне кажется что все равно ее как-то подготавливают, как-то маринуют. А насколько вредно... Сейчас все вредно, я давно говорю что в стране продовольственный кризис, никто не верит. Зайдешь в магазин - и боишься что-то взять... Копченое - все на жидком дыму, молочка - порошки и дерьмо всякое... Колбаса - тут все в курсе. Только каши еще можно есть и не бояться отравы.