Грибы пошли?

[timafey]

Вернулся с Шульговки
маслюков мрактически нет
набрали штук 20-25
но зато набрал других
прошу совета у гуру по грибам
мы такие собирали и жарили неделю назад и нам гворили что это горькушки, но сегодня женщина сказала что это лисички

Это говорушки.

[evil_father]

первые говорушки,2й вроде мох,3й судя по фотам мох трешиноватый,с низу надо фотать,пластинчатые или мочалка?

срезал прямо с деревьев
у всех пластинчатый низ
вот как они росли


на 4-й фото - низ не виден, он сливается с ножкой. очень похож на член

[AnDroN 009]

evil_father и другие, опознающие грибы!

Для идентификации грибов необходимо:
- несколько четких фотографий. В идеале 3: фото сбоку, сверху и в разрезе.
- сами фотки желательно должны быть сделаны на месте - ибо при транспортировке грибы теряют свои внешние характерные качества. Не следует грибы мыть!
- гриб должен быть целым, т.е. с целой ножкой и "корневищем". Поэтому грибы для идентификации необходимо аккуратно выкручвать или вырывать.
- в описании должны быть указаны основные параметры (запах, наличие сока, изменение окраски, возможно - вкус (но с этим осторожнее - гриб пробуют на зубок и выплевывают, затем промывая рот водой)), также место, где был собран данный экземпляр(под каким деревом, в какой местности, точная точка GPS )

Только в таком случае можно НЕ с полной уверенностью утверждать о видовом состоянии гриба!
Спасибо. Наболело.

Первое фото - точно не лисички!
Второе - возможно рядовка желто-красная. Росли возле соснового пня?
Пятое - сам пока не определил, возможно горькушка, краснушка, но точно какой то млечник.

[AnDroN 009]

срезал прямо с деревьев
у всех пластинчатый низ

на 4-й фото - низ не виден, он сливается с ножкой. очень похож на член

Очень познавательно...

[evil_father]

Очень познавательно...

вот его фото еще
http://piccy.info/view3/3525182/8a97...b0ab1dd9601ba/

[evil_father]

5-я фотка в разных ракурсах

http://piccy.info/view3/3525187/0110...3571cd65b5c11/

[evil_father]

Это говорушки.

точно говорушки?


http://piccy.info/view3/3525301/cc0a...ef7d551188c9b/


как их готовить?

[Fast_Mad]

Вернулся с Шульговки
маслюков мрактически нет
набрали штук 20-25
но зато набрал других
прошу совета у гуру по грибам
мы такие собирали и жарили неделю назад и нам гворили что это горькушки, но сегодня женщина сказала что это лисички
- говорушки... хрен зна які, до и не интересно...
ссылка на большое фото
http://piccy.info/view3/3525001/941c...b60eea1cb73f9/

а дальше неизвестность:
- рядовка КЖ

ссылка на большое фото:
http://piccy.info/view3/3525007/bc84...69f0874da2d65/



ссылка на большое фото:
http://piccy.info/view3/3525009/2c7e...c05ac092e63d2/

мокруха пурпурная

ссылка на большое фото:
http://piccy.info/view3/3525012/3ef2...229fd90369403/

- горькуша

ссылка на большое фото:
http://piccy.info/view3/3525015/95f6...591311ce6553f/



ссылка на большое фото:
http://piccy.info/view3/3525016/fb8a...d33e4896fb21c/

ни и просто красавец-мухомор:
- тещин грибесли по этим фото нельзя идентифицировать, могу перефотать )))

Ребята, а где в Знаменовке опята собирали? Поделитесь местами...

[ГОГИ ВОЛОСАТЫЕ НОГИ]

точно говорушки?


http://piccy.info/view3/3525301/cc0a...ef7d551188c9b/


как их готовить?

мы картоху с ними тушили,и консервировали

[Lusya1963]

Сегодня, Шульговка
Кто знает, подскажите. Заранее большое Вам мерси. Жрать не стали. Беленькие сварили - запах так себе.

Cлева - каштановый гриб (светлая форма). Справа - рядовка коричневая. Оба-условно съедобны. Отварить, отвар слить и приготавливать как угодно.

[evil_father]

Ребята, а где в Знаменовке опята собирали? Поделитесь местами...

какие опята? какая Знаменовка?
это в Шульговке

[evil_father]

а это хто?

[evil_father]

попробовал на язык обр. сторону шляпки

горькая блин

это горькушка? как их готовить?

[Lusya1963]

Сегодня между Знаменовкой и Черкасским - три ведра на двоих:
Черный груздь - ведро (на одном месте)
Подосиновики и подберезовики - полтора ведра (внутри болот)
Остальное - говорушка перевернутая, рядовка туманная, козлики, горькушки, рядовка коричневая, мокруха пурпуровая.

[Lusya1963]

попробовал на язык обр. сторону шляпки

горькая блин

это горькушка? как их готовить?

Да, это горькушка, название соответствующее.
Три раза отварить. Я обычно это делаю через сутки, после работы. Отвары сливать (ибо горькая). Затем готовим как захотим, включая консервирование.

[evil_father]

Да, это горькушка, название соответствующее.
Три раза отварить. Я обычно это делаю через сутки, после работы. Отвары сливать (ибо горькая). Затем готовим как захотим, включая консервирование.

т.е. отваривать завтра?
а варить какое время?

[Lusya1963]

т.е. отваривать завтра?
а варить какое время?

Один раз сегодня, а затем через каждые 24 часа. Варить 20 минут.

[evil_father]

а это кто?

[MW Brothers]

Сейчас время польских, маслята уже почти отошли, очень мало...
Вот такие красавцы...

[Lusya1963]

а это кто?

Не знаю, Если бы увидеть и повертеть в руках, может и поняла бы, похож на свинушку тонкую. Знаем много грибов. Есть этот не советуем.