О, правильная темка. спасибо ТС за создание.
Добавлю в копилку:

Общеинформационные ссылки, особенно для начинающего:
* Чай - Википедия - дает общее представление о чаях, их видах и сортах. Для ознакомления и структуризации информации в голове - очень полезно.
* Знаменитые чаи Китая - Десять знаменитых чаёв Китая - в принципе таких списков много, но если нужно от чего-то оттолкнуться - весьма не плохо.

Блог о Пуэрах
* Клуб Любителей Пуэра - есть интересная информация по пуэрам, стоит почитать, если интересны пуэры.

Чайный интернет-магазин
* Tea Passion, Львов - этот магазин принадлежит Billfromkillbill из вышеупомянутой ветки на IXBT. Я заказывал у него пуэры. Отправляет новой почтой, доставка - уже не помню точно, вроде бы 15 грн, заказ от 100 грн.
Купленный чай был вполне достойного качества. Цены низкие, вероятно это связано с большими партиями, которые закупаются на таобао, соответственно большие скидки, дешевле стоимость доставки. В общем кому интетесно - можно почитать посты Billfromkillbill тут и самому сложить свое мнение о хозяине.