Цитата Допис від Синичка Переглянути допис
Следующий с закваской делаю и не пойму - сколько оставлять закваски этой, а сколько новых сухарей добавлять?
ну мы вообще все делаем по-новому, у нас как-то закваска в старом холодильнике перебраживает.
тут главное момент угадать.
а мама моя вообще берет где-то поллитровую банку. сухарей по-прежнему буханку, определили самый вкусный хлеб для кваса- катеринославхлеб, бородинский.
дрожжи надо брать не сухие, с сухими не то пальто почему-то получается.