Специальных рецептов для мульти придумывать не надо, вчера взял стандартный рецепт долмы, завернул в молодые виноградные листья и так же, как в базовом рецепте для голубцов к ДЕКС60: 40-50 минут при 100 градусах (тушение кажется по инструкции, но я привык все делать на ручном режиме - лучше понимаешь физику процессов).