Approved by Boberchuk ;)

[Abyss]

Боюсь, не тот коленкор. После мясорубки оно будет не резаное, а давленое, не уверен, как эта замазка с соком будет превращаться в пастилу.
Плюс мясорубка должна быть или пластиковая или нержуха, иначе яблоки потемнеют до того, как.

[Boberchuk]

Боюсь, не тот коленкор. После мясорубки оно будет не резаное, а давленое, не уверен, как эта замазка с соком будет превращаться в пастилу.
Плюс мясорубка должна быть или пластиковая или нержуха, иначе яблоки потемнеют до того, как.

От меня тоже смущает жмаканность (пардон за слово). Не люблю я овощи и фрукты через мясорубку пропускать.

[Boberchuk]

Откопался рецепт

Лечо



На 3 л. томатного сока:
уксус - 50 гр
сахар - 100 гр
соль - 50 гр.
растительное масло - 100 гр.

1. Перец очистить, нарезать на дольки (или полоски)
2. Варить в томатном маринаде 15 минут.
3. В каждую банку положить пропущенный через пресс чеснок.
4. В банки разложить перец, залить маринадом.
5. Законсервировать.

[AlenaSP]

Откопался рецепт

Лечо .

О, спасибо! Как раз такой рецепт и искала .... Завтра обязательно сделаю!
Вопросик: а сколько перца надо? и сколько баночек на выходе? (если помните...)

А я таки не дождалась, нарыла другое лечо, сегодня ужо закрыла. Понимала, что не тот рецепт, но руки чесались
(рецепт такой был: перец, помидоры, лук, морковка - соломкой, сахар, соль; всё проварить, в баночки и стерилизовать пол часа). Может это не лечо?
А мне хочется перец дольками, в томатике

[Татуша]

О, спасибо! Как раз такой рецепт и искала .... Завтра обязательно сделаю!
Вопросик: а сколько перца надо? и сколько баночек на выходе? (если помните...)

А я таки не дождалась, нарыла другое лечо, сегодня ужо закрыла. Понимала, что не тот рецепт, но руки чесались
(рецепт такой был: перец, помидоры, лук, морковка - соломкой, сахар, соль; всё проварить, в баночки и стерилизовать пол часа). Может это не лечо?
А мне хочется перец дольками, в томатике

Алена, я такое делаю, перца беру 2кг., но Юля пусть скажет точно.

[AlenaSP]

Алена, я такое делаю, перца беру 2кг., но Юля пусть скажет точно.

спасибочки....

[Boberchuk]

О, спасибо! Как раз такой рецепт и искала .... Завтра обязательно сделаю!
Вопросик: а сколько перца надо? и сколько баночек на выходе? (если помните...)

А я таки не дождалась, нарыла другое лечо, сегодня ужо закрыла. Понимала, что не тот рецепт, но руки чесались
(рецепт такой был: перец, помидоры, лук, морковка - соломкой, сахар, соль; всё проварить, в баночки и стерилизовать пол часа). Может это не лечо?
А мне хочется перец дольками, в томатике

Тэк-с. На эту норму маринада надо примерно 4 кг. перца, плюс-минус, конечно. Из этого всего получается примерно 6 литровых банок лечо.

[AlenaSP]

Тэк-с. На эту норму маринада надо примерно 4 кг. перца, плюс-минус, конечно. Из этого всего получается примерно 6 литровых банок лечо.

Спасибо, буду делать нямку....