Цитата Допис від Jane_R Переглянути допис
тааак. А про такую начинку поподробнее Сколько грибов/лука/сыра?
У меня сестра делает с сырыми шампиньонами/луком и сыр кусочками добавляет. Вкусно, но я не люблю вареный лук (а он именно как вареный в такой начинке получается).
Поэтому я пережариваю грибы и лук (только масла поменьше беру, чтоб нежирно было) - на 500 г грибов беру большую луковицу +150-200 г твердого сыра. Сыр тру на крупной терке, добавляю к охлажденным грибам и луку и еще 2 ст. л. сметанки. Немного черного перца. Солю немного грибы с луком, когда жарю. Фсё)))).