Насколько я знаю, то супермаркет скажем так может рекомендовать оставить сумку, но запретить не имеет право, так же охранник после оплаты может попросить посмотреть что в сумке, но Вы в праве отказаться, остаться в зале, и ждать пока охрана вызовет ментов, и в присутствии ментов и понятых показать что Вы ничего у них не крали