В томатном были базилик, мята и укроп.

Есть сметанный. Рецепт Третьяка.
Берем кусок говядины, промокаем его салфеткой от лишней жидкости, кладем на разогретую, слегка смазанную маслом, сковороду.
Жарим минут пять-семь, переворачивая.

Мясо подается целым куском и солится уже в тарелке.
Соус - сметана, чеснок, семечки подсолнечника или тыквы.
Семочек и чеснока должно быть много, зелень любая, сообразно своему вкусу.
Как было сказано у Третьяка - еда для настоящих мужчин.