Approved by Boberchuk ;)

[Nayada]

Юля, вопрос по Киевскому торту: 200 гр белка это сколько яиц в среднем? У меня весов нет

[Irsena]

Юля, вопрос по Киевскому торту: 200 гр белка это сколько яиц в среднем? У меня весов нет

обычно яйцо 50-60 гр, т.е белка 25-30. Так что яиц 7

[Nayada]

обычно яйцо 50-60 гр, т.е белка 25-30. Так что яиц 7

Спасибочки! Буду знать.

[ВиШНя В ШоКоЛаДе]

Юля, вопрос по Киевскому торту: 200 гр белка это сколько яиц в среднем? У меня весов нет

у Чадейки 5 написано)))
Юля, а я сделала "Волшебный десерт" - получилось вкусно, нежно, очень необычно)) но не "выпало" из чашки и крема внизу не получилось, правда я всё смешивала миксером и пекла всего 45мин. пробовала, чтоб палочка стала более-менее сухой. Но всё равно получился пушистый десерт. У Чадейки есть такого типа клафути давно на них смотрю, надо как-то попробовать сделать.

[Boberchuk]

у Чадейки 5 написано)))
Юля, а я сделала "Волшебный десерт" - получилось вкусно, нежно, очень необычно)) но не "выпало" из чашки и крема внизу не получилось, правда я всё смешивала миксером и пекла всего 45мин. пробовала, чтоб палочка стала более-менее сухой. Но всё равно получился пушистый десерт. У Чадейки есть такого типа клафути давно на них смотрю, надо как-то попробовать сделать.

Странно, что не было крема. Даже не знаю, что и сказать. Может, с температурой связано или с количеством воды в водяной бане...
Но в любом случае, десерт очень вкусный и нежный )))))
А клафути интересное.. Сейчас как раз сезон начинается. Только с веточками, пожалуй, делать не буду )))))

[ВиШНя В ШоКоЛаДе]

Странно, что не было крема. Даже не знаю, что и сказать. Может, с температурой связано или с количеством воды в водяной бане...
Но в любом случае, десерт очень вкусный и нежный )))))
А клафути интересное.. Сейчас как раз сезон начинается. Только с веточками, пожалуй, делать не буду )))))

да-да-да, по вкусу очень даже вполне))) вода должна быть выше теста? у меня примерно на одном уровне. Может доставать надо было через 30мин. когда тесто ещё влажное было, потом бы остыло-застыло бы?

[Boberchuk]

да-да-да, по вкусу очень даже вполне))) вода должна быть выше теста? у меня примерно на одном уровне. Может доставать надо было через 30мин. когда тесто ещё влажное было, потом бы остыло-застыло бы?

У меня тоже на одном уровне примерно, может, чуть выше.

Я доставала сразу одно. А остальные потом, минут через 30. Крем был в обоих случаях. Может, температура была высокой?

[ВиШНя В ШоКоЛаДе]

У меня тоже на одном уровне примерно, может, чуть выше.

Я доставала сразу одно. А остальные потом, минут через 30. Крем был в обоих случаях. Может, температура была высокой?

было как надо 160градусов. Вобщем понятно - надо эксперементировать ещё, учитывая что первый опыт уже почти съели))))) хороший рецепт, спасибо!

[Boberchuk]

было как надо 160градусов. Вобщем понятно - надо эксперементировать ещё, учитывая что первый опыт уже почти съели))))) хороший рецепт, спасибо!

На здоровье )))))

[Boberchuk]

Юля, вопрос по Киевскому торту: 200 гр белка это сколько яиц в среднем? У меня весов нет

Уже ответили )))
Я брала 5 яиц.

[Nayada]

Я брала 5 яиц.

Ясно, спасибо