Approved by Boberchuk ;)

[Tanya_B]

Юля у вас очень ВКУСНАЯ темка В первый раз готовила очень простое и ОЧЕНЬ вкусное блюдо с непростым названием гюльчехра Получилось - пальчики оближешь!
Спасибо за рецептик!

[Татуша]

Юля, я пошла в магазин и не купила крахмал, мое "произведение искусства" откладывается на завтра

[Татуша]

Клубники грамм 300-400, не больше. Иначе, потечет, зараза, всё может испортить своим соком. Лучше меньше, чем больше.

записала...

[Boberchuk]

Юля только не смейся ,но спрошу тебя как у опытного кулинара.Я привыкла все тушить и парить.Скажем если жарить икру овощную,сырники сколько масла надо лить чтобы и немного было,но и хорошо блюдо получилось)))

А так темка супер!

Это смотря что жарить. Если кабачковую икру, то буквально хватит столовой ложки, а потом, в процессе жарки, подливать просто воду.
Если это сырники, то конечно, масла надо больше, но учитывая, что сырники тоже имеют большое количество жира, маслом увлекаться не надо.
Жарить надо на раскаленной сковороде, тогда продукты не будут впитывать в себя большое количество масла.

[Boberchuk]

Юля у вас очень ВКУСНАЯ темка В первый раз готовила очень простое и ОЧЕНЬ вкусное блюдо с непростым названием гюльчехра Получилось - пальчики оближешь!
Спасибо за рецептик!

Рада, что рецепт пришелся по вкусу )))))

[Boberchuk]

Юля, я пошла в магазин и не купила крахмал, мое "произведение искусства" откладывается на завтра

ЗапЫсувать надо )))))
Значит, завтра уж точно получится )))

Вы в этом году в школьный лагерь не идете?

[Татуша]

ЗапЫсувать надо )))))
Значит, завтра уж точно получится )))
Тащила кучу сумок, вспомнила поздно, возвращаться не хотелось
Завтра ПОЛЮБОМУ!
Вы в этом году в школьный лагерь не идете?

Не, Юль, не идем

[Boberchuk]

Не, Юль, не идем

А у нас завтра лагерный дебют ))))

[Татуша]

А у нас завтра лагерный дебют ))))

Удачи вам!
Я позвоню вечером, поделимся впечатлениями

[veterok]

Какая темка классная!

[iola]

Опробовала вчета салат из огурцов с первой странички. Класс! Просто готовится, очень вкусно!
Только я там мяту вообще не почувствовала, то ли потому, что не сушеную бросала, а слегка привяленую, то ли ее просто мало было, то ли так и надо))

[Boberchuk]

Удачи вам!
Я позвоню вечером, поделимся впечатлениями

Спасибо!
Звони, конечно ))))

Опробовала вчета салат из огурцов с первой странички. Класс! Просто готовится, очень вкусно!
Только я там мяту вообще не почувствовала, то ли потому, что не сушеную бросала, а слегка привяленую, то ли ее просто мало было, то ли так и надо))

Может, маловато? Я брала сушеную, она не яркоо выражена в салате, но ее приятно слышно.

[Lyida]

Клубники грамм 300-400, не больше. Иначе, потечет, зараза, всё может испортить своим соком. Лучше меньше, чем больше.

А я вот на днях делала первый раз этот пирог и клубники положила грамм 200, ну максимум 300, а она потекла, может мало с крахмалом её смешала? Или что ещё могло быть не так?

[Boberchuk]

А я вот на днях делала первый раз этот пирог и клубники положила грамм 200, ну максимум 300, а она потекла, может мало с крахмалом её смешала? Или что ещё могло быть не так?

Может, мало крахмала, а может клубника водянистая. У меня тоже так иногда бывает.
Знаете, как. Бывает, делаешь блюдо сто раз, а на сто первый получится чёрти шо, хотя все продукты, руки и голова одни и те же ))))

[Нюсенька]

Юля сто лет не пекла нищих лепёшек, пасиб за напоминание! мммммм, вкуснота! только рука потянулась ещё нашпиговать её чесноком, колбасками, приправить сухим луком и пропитать сливочным маслом))) ммммм, вкуснота-2! ))))

шо це таке?

[Boberchuk]

шо це таке?

В пакетиках продается. Сухой, зеленый.

[J.U.]

йа опять пришла сюда)))) сегодня делаю творожную запеканку, хотя рецепт и классический, уже опробованный лично, но напомнила о нем эта тема)))

ПС. сегодня снилась, что выпекала батон ("нарезной, пшеничный")), ото так на картинку намедитировала

А есть какой-то интересный рецептик с молодой картошкой?

[Boberchuk]

йа опять пришла сюда)))) сегодня делаю творожную запеканку, хотя рецепт и классический, уже опробованный лично, но напомнила о нем эта тема)))

ПС. сегодня снилась, что выпекала батон ("нарезной, пшеничный")), ото так на картинку намедитировала

А есть какой-то интересный рецептик с молодой картошкой?

Вот это сила воображения )))))) Картинка удачная получилась, вкусная. Хотя, еду фотографировать не очень умею ))))

С молодой? Ну, укроп+молодой чеснок - понятное дело все знают.
Сварить, обжарить до корочки.
Сварить, обжарить, залить сметаной, добавить чеснока и зелени, немного протушить.

Это то, что сразу вспомнилось. Надо еще порыться в памяти )

[J.U.]

Сварить, обжарить, залить сметаной, добавить чеснока и зелени, немного протушить.

о.
Я-то нашла рецепт, сварить, обжарить в слив масле с медом и тд. Муж чего-то категорически отказался такое есть всё творчество моё кулинарное вечно губит

[Boberchuk]

о.
Я-то нашла рецепт, сварить, обжарить в слив масле с медом и тд. Муж чего-то категорически отказался такое есть всё творчество моё кулинарное вечно губит

С медом? А зачем мед? Хотя, сладкая картошка - штука вкусная.